第457章
但最終還是半信半疑地拿起筷子,夾起一筷子麵條送入口中。
僅僅是這輕輕的一口,他的臉色瞬間風雲變幻。
由之前的鐵青轉為了滿滿的驚訝,嘴巴微張,雙目圓睜,滿臉不可置通道:“這、這Q彈爽滑的口感,還有這讓人無比懷念的湯頭,怎、怎麼可能?你、你怎麼可能做出和我父親一模一樣的拉麵!”
這“拉麵王”的店面雖說只有一百多平。
可在中原市那絕對是無人不知、無人不曉的金字招牌。
它的名氣,是前任老闆靠著精湛的手藝和對食材的嚴苛要求,一點一滴打拼出來的。
而如今令人咋舌的銷售業績,則要歸功於現任老闆的商業頭腦。
他善於營銷,把店鋪的名聲越炒越響。
在這個物慾橫流,人人都湊熱鬧、看名氣的時代。
老闆深知口碑的重要性,所以他向來奉行一個原則。
覺得好吃的,就是店裡的座上賓。
覺得難吃的,也別怪他不客氣直接請出門!
畢竟,作為一家從不提供打包服務,也不做外賣的超級名店,“拉麵王”有它驕傲的資本。
這些年,隨著生意越做越紅火,老闆的自信心也日益膨脹。
甚至一度認為自己青出於藍而勝於藍,早已超越了父親的手藝。
可就在剛剛,舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道,如同一記響亮的耳光,將他狠狠打醒。
這一刻,他才如夢初醒般意識到,自己不過是在營銷策略上遠超父親。
可要論手藝,還差得遠呢!
“你......究竟是什麼人?”
老闆抬起頭,目光緊緊鎖住夏天,“為什麼你能做出和父親一模一樣的獨門拉麵!”
“獨門拉麵?”
夏天不緊不慢地喝完最後一口湯,將碗筷輕輕放下,這才悠悠開口道:“其實,你們這拉麵之所以能讓人回味無窮,關鍵就在這湯頭。”
“倘若我沒猜錯,你們湯頭的主料是豬骨與雞骨,再佐以蔥蒜去腥增香,按老一輩的手藝,得精心熬足二十四個小時。”
“可你呢,圖省時省力,只熬了八個小時,不僅如此,所用的豬骨、雞骨還是從菜市場買來的凍貨,光是鮮味上就已經大打折扣。”
說著,他拿起紙巾,輕輕擦拭嘴角,繼續道:“我留意過你們的湯桶,就那容量,根本應付不了一天三千碗的需求。”
“我估計你不光在原料上偷工減料,還耍了個小聰明,把熬製八小時的半成品高湯,與超市買來的高湯調味劑混合在一起,靠著這法子,才撐起了一天三千碗的銷量。”
“再講講這面。”
”。面水鹼的好工加了用選就你以所,應供及不來本,力費時耗麵拉工手,大太量求需的客顧今如“:道緩緩,面桌著擊敲指手天夏
”......嘛道味可,了去上是倒率效,了下省也間時,了降本,來一麼這“
。了顯明很經已思意但,去下說再續繼有沒天夏
”。了遠得差卻你,分本的師廚論若可,人商的明個是實確你,話實說“
”?了歉道婆老我給該是不是你,今如到事,不遜實確面的你,判立下高,比一麵拉的做剛剛我和“,睛眼的闆老視直天夏
。存無然得碾被是更勢氣,截半了矮地名莫卻刻此,碩壯梧魁天夏比雖形,來而面撲力的形無一覺只闆老
”!單免部全,費消的家大天今,客顧位各的場在有還,位兩起不對“:道愧分幾著帶音聲,腰下彎深深晴晚蘇和天夏著對,心決的大極了下彿彷,氣口一了吸狠狠他








