第108章
李大廚來建材市場幹什麼?
林凡有些好奇地湊了上去,笑呵呵地打了個招呼。
“李大廚!”
“呦呵,這不是林兄弟嗎?也來建材市場?”
林凡點點頭:“嗯,買點材料,做些地籠,準備回去抓點蝲蛄。”
“你要抓蝲蛄?”李峰瞄了一眼林凡車斗子裡的東西,“正好我們那邊也要一些。”
“你是不知道,最近縣裡來了幾個南方領導,就吃好咱們這邊的蝲蛄豆腐了,特意把蝲蛄豆腐定成了招待菜。”
林凡笑了笑:“那也用不了多少吧?”
“咋能呢!”李峰笑了笑,而後看向鋼鐵廠方向,“現在國家那邊提倡先富帶後富,東北這邊重工業多,要把一部分重工業輸出到南方去,還要給南方培養些人才。”
“這不,鋼鐵廠那邊昨天剛來了個小兩千人的團,縣裡為了弘揚東北老大哥精神,就把他們的負責人全都扔我們那去了。”
“他們負責人聽縣長介紹蝲蛄豆腐時,眼睛亮的都能當燈泡使喚,我估計,這道菜要堅持上一陣子了!”
“你那邊要是抓到了,只要保證鮮活,就全都送我那去!只要不超過五千斤,我都能吃得下!”
正宗的東北蝲蛄豆腐,是把新鮮的蝲蛄放進水磨中磨碎。
再用濾布過濾出渣子,只留下最為細嫩的汁水。
然後在透過蒸煮的方式,製作成鮮嫩的蝲蛄豆腐。
一般來說,五六斤蝲蛄,才能做出一大碗。
兩千多人......
要真是甩開腮幫子吃,一天一萬斤蝲蛄也不夠啊!
他沉思了片刻:“好,我回去看看能弄到多少吧?對了,多少錢一斤收?”
“市面上的蝲蛄都是七毛五到八毛五之間,咱們這是國營的飯店,你和大公子還都是熟人,我就給你按最高價收吧,反正到後面都能去報銷!”
“那就多謝李大廚了唄?”林凡爽朗地笑了笑。
隨後又問道:“還不知道李大廚要過來幹什麼呢?”
“我就是買些角鐵,回去焊個腳手架!”
“走吧,我跟你一起,正好我開車了,給你一塊拉回去,也省得你來找車了!”
“行!”
二人風風火火進了市場。
沒多一會,扛著幾根兩米多長的角鐵出來,扔在車上,一路直奔酒店。
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