第26章
孫星雲上來就給了石頭一腳，然後又是一腳。捱了打的石頭，一聲不敢吭。
孫星雲對身邊的狗腿子們說道：“你們以後誰敢欺負百姓，我打斷你們的狗腿！”
狗腿子們唯唯諾諾，一旁的鐵錘使了銅錢給了那老漢，老漢千恩萬謝的去了。
看著這包紅果子，孫星雲對狗腿子們說道：“走，去樊樓。”
樊樓，作為京城最大的酒樓是賓客如雲。孫星雲一到，店小二慌忙迎上：“小公爺您來啦，快快裡面請。”
掌櫃的聞得聲音，也跟著湊了上來：“喲，小公爺，樓上雅間已經給您備好了。”
掌櫃是一幅笑面孔，不過孫星雲並沒打算搭理他，而是往後廚直闖。
“小公爺，小公爺哎！”掌櫃的嚇得趕緊伸手攔住，一邊陪著笑道：“小公爺身份何等尊貴，後廚那些粗胚下人的地方怎能玷汙了您，您要什麼菜小的吩咐後廚給您做出來便是。”
“滾！”孫星雲回敬他一個字。
這個敗家子，你跟他將高低貴賤、尊卑長幼那就是對牛彈琴。只要他喜歡，他願意做的事，他就是去做乞丐旁人也攔不住。
至於他衛國公府的臉面，自他出生以後早就沒了。誰不知道他孫星雲乃是京城臭名遠揚，吃喝嫖賭樣樣精通。他喜歡去後廚，誰敢阻攔。
宋代權貴與賤民是等級嚴格的，廚子在這個時代屬於下九流。文人雅客達官顯貴去後廚那是丟了自己的身份，也就孫星雲這種敗家子毫不在乎。
後廚的廚子們看到孫星雲帶著一干狗腿子闖進了，嚇得紛紛後退。認識他的慌忙悄聲跟身邊的人介紹著，不認識的一聽是東京城那個煞星，登時嚇得躲得遠遠的。
感謝大宋的經濟繁榮，有宋一朝已經出現鐵鍋炒菜。古人智慧也很了不起，他們居然學會利用爐灶的自來風給柴火加火力。
當然，廚灶少不了風箱。孫星雲讓鐵錘來抽風箱，自己讓廚子找來飴糖，放入鍋中開始熬製糖膠。
還別說，穿越前的孫星雲對美食頗有研究，熬糖膠是需要火候的。火大了，糖焦了，火細了，糖稀冷卻後會掛霜。
只有火候正好，做出來的冰糖葫蘆才不會化掉。
來福幾個傢伙早就找來竹籤將一串串紅果串了起來，糖稀熬製差不多了，孫星雲將串好的紅果在鍋裡滾了滾，一串串上好的冰糖葫蘆就做好了。
幾個廚子從未見過這種美食，直驚得直瞪眼。有的則是心疼的咧了咧嘴，要知道，在大宋飴糖是稀有貴重物品，非達官顯貴吃不起的。
焦糖夾雜著山楂的清香味道撲面而來，眾人都被這香味給吸引了。就連前廳的客人，也紛紛在詢問這後廚做的是什麼好吃的，味道這麼香甜。
孫星雲將鍋一扔，拿著一把做好的糖葫蘆就走。一名廚子眼巴巴的看著這道美味，孫星雲給了他一枝：“嚐嚐。”
廚子小心的接過來，又小心的咬了一口，然後眼睛亮了。這是什麼東西，竟然如此美味。
