第1276章
葉如風中午吃了對面飯館的臊子面,這會早就餓了,白芷回道,“外公,我桂芳嫂子正在做涼粉,說一會要幫咱們炒菜,我休息一會兒,去幫她一起做飯。”
葉如風應聲,“涼粉啊,那倒是可以嚐嚐,這個天吃起來清爽解膩。”
周琳剛洗了個頭,從門裡走了進來,聽到葉如風的話,也是一個勁的點頭,“是呀是呀,我也想吃涼粉了,葉爺爺,咱們路過成縣的時候,您帶我吃的那個涼粉,我一直回味無窮,我感覺味道好好啊。”
“桂芳嫂子做的也不錯,她做的土豆粉和豌豆粉兩種。 Q彈絲滑,特別好吃。不說了,我去幫她做飯。”
白芷到廚房的時候,劉桂芳大鐵鍋裡已經在攪拌涼粉了。
白芷看到大鐵鍋裡透明狀的涼粉冒著泡,她疑惑發問,“嫂子,你明天出攤,就做這麼一點呀”
“這不少了,等一會兒熟了,舀到盆裡冷卻後就多了。”
劉桂芳解釋,“勺子裡面這一團,做熟冷卻後就能切一碗。”
劉桂芳非常熟練的使勁順時針攪拌著,她拉了鼓風機,火候不是很旺,鍋裡均勻的吐著泡泡。
等攪拌了好幾分鐘,她憑藉經驗覺得時候差不多熟了的時候,拿了大勺全部舀到了盆裡。
接著又拿了個小盤子,往小盤子裡舀了一點,放到了外面晾著。
她說道,“這點晾起來比較容易,一會兒我給你們切了吃。”
做完土豆涼粉,接著洗鍋,又開始做豌豆粉。
等全部都做好以後,端到院子裡晾著,劉桂芳又風風火火的進了廚房,
“我先洗鍋,一會兒炒菜。”
白芷這會已經在切菜了,她說道,“嫂子,菜你不用管了,我在煤油灶裡面炒吧。”
“大鍋裡的火還沒滅,炒菜快的很,煤油灶啥時候能做熟一頓飯?今天咱們人多,我給咱們做,你不管了。”
劉桂芳堅持,白芷只好依她。
她切菜,劉桂芳洗好鍋後,在鍋裡又泡了一些粉條。
盆裡還有白芷炒的肉片,劉桂芳直接做了大亂燉。
然後揭開鍋蓋,白芷就看到盆裡蓋著一盆白花花的大饅頭。
劉桂芳說道,“我下午蒸了個饅頭,我打算明天做肉夾饃,就用我自己蒸的這個大饅頭來做。用餅子做肉夾饃太乾了,很多人都反應說想吃饅頭夾肉的肉夾饃,我改良了一下。”
很快,劉桂芳的飯就做熟了,白芷蹲在灶臺前給她燒火。
說是燒火,但灶臺裡燒的是煤炭,都不需要她做什麼,開啟鼓風機,添上煤,一個人就能忙的過來。
“外公,吃飯了。”
葉如風看到白芷端上來的大亂燉,白饅頭,還有一盤子調好的涼粉。他本來就亂叫的肚子,頓時叫的更歡了,趕緊坐了過來。
葉如風看到後面進來的劉桂芳,笑著開口,“小劉,真是麻煩你了,你看你來了還得給我們做飯。”








