第3308章
蘇狂點了點頭,隨後將自己當初在酒鋪之中學到處理酒石的辦法給說了出來。
“這個辦法其實也很簡單,那就是利用酒苔來吸附那些酒石達到淨化的效果。”
“酒苔?那是何物?”
一群人面面相覷,一臉不解。
而袁大師在聽完這個之後,卻是眼睛一亮,一拍腦門道:
“對啊,我怎麼沒想起來酒苔呢!所謂的酒苔,其實就是其實就是一種生長在特定環境下、能夠吸附雜質和礦物質結晶的天然植物。它通常生長在古老酒窖或某些特定水源附近的岩石上,因其獨特的吸附特性,常被用於淨化水質和酒液。”
蘇狂點頭補充道:
“沒錯,我在家族釀酒坊時曾學過這種方法。雖然不是什麼高深的技術,但在處理酒石這種問題上卻非常有效。我們可以將酒苔放入酒液中,讓它自然吸附酒石和其他雜質,然後再透過過濾去除酒苔,這樣就能恢復酒液的純淨度和香氣。”
“那如此一來,酒不就被汙染了嗎?”
那大腹便便中年沉吟說道。
“並不會,酒苔乃是對水質要求極高的產物,一般的水質和環境難以誕生出酒苔。甚至可以說酒苔的純淨程度,比許多天材地寶還要純淨。”
袁大師眼睛之中放出光芒說道。
隨後他看著蘇狂道:
“這真的是一語驚醒夢中人啊,我怎麼連這最基礎的東西都忘記了。”
蘇狂微微搖頭:
“除此之外,其實這酒會產出酒石應該還有一個原因。”
“什麼原因?”
“那就是水質的問題,如果我沒猜錯,這水不是一般的水吧?”
蘇狂看了眼那酒罈之中的酒液說道。
“你沒猜錯,這水乃是從石泉城專門運過來的靈泉水,此水也是千里香的主要原料之一,怎麼了?”
袁大師點了點頭,好奇問。
“這水是好水,但是卻是不適合釀製這醉天仙。”
蘇狂頷首說道。
“為何?那靈泉一直都是我釀造酒水的關鍵原材料,從未有什麼意外啊!為何這醉天仙就不可?”
袁大師追問。
“原因很簡單,這水雖然是好水,但是,這靈泉水的礦物質含量過高,對於大多數酒類而言,它可以增添風味與香氣,然而對於‘醉天仙’這種需要極為純淨口感與細膩香氣的酒來說,過多的礦物質反而會與酒中的其他成分發生反應,形成酒石,影響酒的品質。”
袁大師聞言,眉頭緊鎖,思索片刻後道:
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