早上剛吃過蕎麥麵饅頭，中午要吃野菜，還得蒸饅頭。
做什麼菜都難不住她，唯一能難住她的，是不會和麵發麵。
好在她之前學過做蛋糕，心想饅頭不會蒸，煎玉米餅的麵糊她倒是會調，尋思這玉米麵換個做法或許會好吃一點。
許招娣取了一碗玉米麵粉，分三次在裡面加水攪拌成麵糊放在一邊備用。
要是以往，她肯定在裡面加牛奶和雞蛋，還有白糖。
可眼下，家裡缺衣斷糧的，還是不要有那麼高的要求了。
麵糊放在一邊備用，薺菜焯水撈出放在涼水中，蕨菜焯水後也放在涼水中拔一拔。
至於褚不揪，這玩意兒長得就像毛毛蟲一樣，清水中淘洗乾淨後，撒上適量玉米麵粉，讓褚不揪不要粘連在一起，上鍋蒸個十分鐘，出鍋後可撒蔥花蒜末用熱油潑，也可以鍋中加油炒。
涼拌浪費油，家裡油少，還是省著點用吧。
鍋熱後，鍋中放少許油，蒸熟的褚不揪用野蔥加鹽熗炒一下出鍋就行。
做好這些，許招娣將野蔥清洗乾淨，切成小段，拿了六個野雞蛋往碗中打時，想想又放回去兩個，打了四個。
很快，桌子上就擺放了四道菜。
一道野蔥炒野雞蛋，一道涼拌薺菜，一道炒褚不揪，還有一盤涼拌蕨菜。
這些菜準備好，許招娣不慌不忙在鍋裡做薄餅。
玉米麵粗糙，容易散開，麵粉基本上沒什麼麵筋，鍋裡頭放麵糊時，不能太多也不能太少。
麵糊太多餅子大了翻面的時候容易碎，太少了容易焦。
好在，許招娣性子好，不慌不忙，等鍋熱了之後，手掌放在離鍋面一定距離感受一下溫度。
確定溫度合適，在鍋里加一勺子麵糊，端起鍋在爐子上輕輕轉一轉，使其受熱均勻。
等鍋裡的餅成型後，將裡面的餅轉一轉顛鍋翻面，等個一兩分鐘，一張巴掌大薄厚適中的玉米麵餅就出鍋了。
一開始她還擔心自己做不好，但連著做了幾張之後，越做越順手。
二十幾張餅子做好，她還燒了一盆白菜湯，上面撒了一把野蔥，綠油油的，看著很有食慾。
她看了眼時間，這個點陳建國應該快回來了。
趁他還沒回來，許招娣將自己房間的被褥拿到樓底下欄杆上晾曬，上樓後又徑直去陽臺收昨天晾曬的衣服。
陳建國跟馮秀娟的丈夫江大海一起回來的。
這兩人出現在樓底下，看見許招娣在收衣服，江大海震驚道：“老陳，這還是你媳婦嗎？www.
平時她不會主動洗衣服吧？”
陳建國拉著一張臉道：“去去去，你還是管好你自己吧。”
“嘿，我說你小子，你媳婦又給你擺臉色了？”
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