第175章
“還是算了吧，這本來就是我應該做的事情，我總不能把所有的事情全都推脫到你的身上，並且你平時還要做菜。如果把所有的事情全都落在你身上的話，我覺得你也太辛苦了。”
程新說完這話還頭一回都看了一眼廚師，雖然他是這個地方的行政總廚，但是他的日子也沒好過到哪兒去。
每天都要帶著熟悉的那些徒弟，並且有些徒弟就像沒開竅似的。
“沒關係的，我只是幫你做一會兒而已，因為我做不了太長時間，更何況平時我們做菜的時間都是分散的，也不存在什麼高峰期，我多做一些也無妨。”
他聽到這廚師的話的時候也點了點頭，其實他一直都不明白，這家餐廳根本就沒有那麼多的客人來吃飯，為什麼要找那麼多的廚師，還有服務生。
後廚還有一個專門洗菜摘菜的人，不得不說這個地方真的有些浪費資源，完全沒必要加派這麼多的人手，其實他們現有的人已經夠用了，沒必要一直招來招去。
“你能不能跟我說一下這家餐廳為什麼要找這麼多的服務員還有廚師，我看後廚還有專門洗菜的人，我真的覺得他們做的這些多此一舉。”
那個廚師正擺弄著手上的蔬菜拼盤，聽到他說這話的時候也笑了起來，看來他也是沒見過世面的人。
他但凡對這方面稍微有些瞭解，也能知道西餐廳的大概順序，不會問出這種愚蠢的話。
“其實西餐廳要的就是這種寬鬆的氛圍，如果不找這麼多人過來的話，西餐廳也沒有辦法達到稀疏的氛圍，而且還要有一個服務生對一桌人進行服務。”
他聽到這話的時候，瞬間明白了這個廚師跟他說的這些話的意思，也就是說之所以找這麼多的服務員過來，就是為了能夠讓他們一個人只服務一桌。
其實這個想法也蠻不錯的，起碼能夠給客戶更好的服務。
“但是我們找了那麼多的服務生，他們每個月發的工資也是錢啊，我真的覺得我們餐廳維持不了那麼大的開支。”
這個廚師真的不知道他腦子裡想的是什麼，難道在他來這家餐廳打工之前就沒有好好的看一看這家餐廳裡的選單嗎？
選單上寫的清清楚楚，他們這家餐廳的價位相當高，並且每一桌還要收取相應的服務費，如果根據這些來算的話一點都不高。
“我的的確確看過這家餐廳的選單，那些菜的定價很高，但是我覺得我們還是賺不了那麼多錢的。”
這個廚師真不知道他是怎麼算賬的，其實這些都很正常。
“好了，你就不要再擔心這些了，你先跟我一起弄這些東西。”
那個廚師說完這話的時候，立刻從他的手上將那些配菜拿了過來，開始翻炒起來，沒過多長時間，一道接著一道的菜，被旁邊的那個傳菜師傅拿了出去。
沒過多長時間，前面有幾個服務員慌慌張張的跑了回來。
“不好了，總廚你快過去一趟吧！”
