第70章
“既然是師父老家，又置辦了房子，為什麼要離開呢？”師徒如父子，從另一個角度說，李石兄弟倆完全沒有必要在過顛沛流離得生活，既然離開，想必肯定是有原因的。
“我......”李玉抬頭看向我，然後又低下頭：“我不知道。”
“剛才提到了東坡肉，在你師父去世後，你花了多久時間才做出理想的味道？”既然李玉不上鉤，我決定還是從菜入手，畢竟殺人的目的，就是為了做菜。
“大概一年左右，我每天都會做各種嘗試，有段時間哥沒有帶肉回來，說家裡實在沒有錢了。我不得不被迫停止，那段時間我心情低落，悶悶不樂，整個人瘦了一大圈，像是生了場大病。哥不忍我那樣，於是幾天後就又帶回了肉。不知為何，那晚做出來的肉特別香嫩爽口，整整一小盆肉，全被我們吃了。哥也讚不絕口，當然也不是十全十美，有些地方還需要改進。那晚我極為興奮，整晚都沒睡著，次日哥出門時，我讓他晚上還帶昨天那種肉。”李玉提到自己初次接近成功時，滿臉喜悅：“我開始懷疑，先前之所以味道不對，很可能跟肉有關。畢竟食材在一道菜中，極為重要。”
我微皺眉頭，懷疑沒準那晚李石拿回來的，就是人肉。兄弟倆在別的地方也犯下過命案，無奈下只能離開......
“知道你做出了理想中的東坡肉，想必你師父九泉下也安心了。”周函昀淡淡笑著說。
“我就是想在師父忌日前，讓這道菜儘可能完美，給師父一個驚喜。從能吃到好吃是一個過程，這個過程相對並沒有那麼難，可是從好吃，到細節，到最求味道的極致，就是相當困難得過程了。想要更上一層樓，就得不斷搭配各種調料以及更換烹飪方法。”李玉沉溺在自己得幸福中：“那段時間我每次更換調配，已經沒有耐性等哥回來品嚐了，所以會拿給鄰居們，讓他們提意見。鄰居們的反應都是讚不絕口，說從沒吃過這麼好吃的肉，不過他們畢竟不是專業的，而且一年也吃不上幾回肉，就算是最普通的水煮肉恐怕在他們口中，也是極為美味的。”
“飯館裡得菜，最終是面向那些普通食客的，所以未必要得到同行認可才算是一道好菜。”一旁吳勇插嘴說道。
“不行，食客中也是隱藏很多行家的，而且他們的評價也是我在乎的。”李玉突然提高嗓音說了句，然後深吸幾口氣平靜下來繼續講述：“我跟哥聊了這個想法，想拿著做好的菜去飯館，給裡面廚師品嚐一下，給出更為專業的意見。可是那時我不知道哥為什麼就是不同意，甚至我拿飯菜給鄰居也讓他很是生氣。那也是我哥第一次對我發脾氣，不過我還是偷偷做了這件事。飯館裡得那些廚師，也覺得我這道東坡肉很美味，當然也各自提出了自己的意見，終於在師父忌日前一晚，我做出了最滿意的東坡肉，味道、口感，皆是上等。”
“不負師父臨終囑託，能夠感覺出來那時你的興奮。”周函昀感同身受地說了句。
