《穿越六零,我成了村裡的赤腳醫生》第126章 腌酸菜(1)

作者:洋柿子·2025-02-14

嚴旭東沒理會李勝幾個揶揄的眼神,拎了件衣服就出去了。

田蔡沒事從不來找他,如果是有野味要換也沒必要避著劉豔林,應該是真有什麼事。

嚴旭東站在門口,一邊穿外套一邊往知青院兩邊看,他正想問人哪去的時候,就看到大門口露出一個頭來,“這呢!”

田蔡領著嚴旭東又往前走了一段,等離開知青院的範圍了才道,“兩位隊長找你,他們都在青山村呢。”

嚴旭東還想問因為什麼,田蔡卻沒再說了,等到了地方他自然就知道了。

她十分自然的將腳踏車把遞到嚴旭東手裡,等他騎上去才拿出剛剛用稻草擰巴成的小墊子放在後車座上,這回總算是不顛了。

田蔡這一來一回,時間就過了一個多小時,再到青山村的時候,不少人家都已經熄燈睡覺了。

這一片的幾戶人家,只有李鐵剛家還能看見點亮光,那三人在堂屋等他倆呢。

等嚴旭東聽明白了事情的來龍去脈,也忍不住暗暗朝田蔡豎起大拇指,幾人商量了一會兒,最終決定還是按李鐵剛最開始的打算。

幾人聯合出具了一份說明,李會計也在兩位隊長的見證下,將田蔡退回來310個工分的錢和糧食收回,這部分明天還要兩位隊長和會計一起退回公社。

田蔡還沒到家咪咪就衝過來了,“嗷嗷”個不停,甚至幾次站起來求撫摸。

“好了好了,今天不是有事嘛,我保證,明天晚上就不出去了,出去也肯定帶著你,乖啊摸摸頭摸摸頭。”

“嗷——嗷”

“噓——”

等安撫好了,一人一貓這才挨挨蹭蹭的回家洗漱睡覺。

接下來的幾天村裡都沒什麼事兒,跟以往分完糧一樣,家家戶戶都熱熱鬧鬧的,在村裡碰到的人無一不是笑容滿面,渾身都洋溢著豐收的喜悅。

不過倒沒多少人家去買肉,聽羅秀豔說,前一陣子農忙,大家為了幹活有力氣,在那時候但凡條件還過得去的人家,都買了肉給家裡人補身子,沒有肉的也會想辦法撈幾條魚,或者上山弄點野味。

所以分完糧就不會再買肉了,畢竟再過兩個月,就該殺年豬了。

這天,槐花娘領著槐花過來幫田蔡醃酸菜。

這個活也算是技術活,去年田蔡自己沒弄,還是羅秀豔給她拿過一棵,前幾天她看槐花娘在井邊刷洗石頭就隨口問了句幹嘛用的。

然後槐花娘就領著閨女幫她醃酸菜來了。

今年田蔡菜園子裡也種了不少白菜,家裡就她一個人也吃不了多少,多做幾種換口味吃吃也挺好的。

槐花將白菜外面的老幫掰掉,一棵棵橫著擺在缸裡,有縫隙的地方就將白菜切開,半棵半棵的往裡放,裝到差不多了才用一塊洗刷乾淨的大石頭壓住。

槐花娘已經燒好了一鍋開水,現在正掀開鍋蓋晾著呢,“等這水晾涼了,倒進水缸裡,一定要沒過所有白菜,最好到石頭的一半,然後拿蓋子嚴嚴實實的蓋著,過一個月就能吃了。”

槐花娘來回看了看,覺得還是放在廚房角落,溫度不錯還方便拿取,這才幫著田蔡一起將缸挪了過去。

田蔡全程看下來,覺得也沒什麼難度,她雙眼亮晶晶道,“醃酸菜這麼簡單的嗎?”

槐花聽到這話笑了起來,“這是最簡單的方法了,村裡還有不同的醃法,有的還需要將白菜煮過再醃,其實味道都差不多,就是醃好的時間差一些,這個最慢。”

田蔡點點頭,慢不慢的無所謂,反正她也不著急吃。

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