《穿越六十年代農家女》第136章 初次掌勺(1)

作者:紅燒豆腐乾·2025-02-14

與小夥伴在大門口分開,關平安先進了正房外屋地“借”了那把菜刀,遲疑一下又順了她祖母的五顆紅棗。

回到後面三間屋,與她預料一致,關小蘭姐妹倆人還沒回來,她趕緊先往那口大鐵鍋裡燒水。

今早她二伯母火急火燎的霸佔這一口大鐵鍋,關平安都懷疑對方是不是根本就沒考慮鐵鏽這回事。

沸水一開,關平安踩在小板凳上用水瓢舀了半桶熱水,開始清理起野雞和分給小夥伴剩下的三隻小麻雀。

去毛剝皮之後,她把小麻雀加上五顆紅棗放入另一口灶上的瓦罐內,生了小火讓它開始慢慢燉上。

這才用菜刀把一隻清理乾淨的野雞給斬成塊,找出昨晚剛分到手的土豆,削了皮切成塊狀備好。

她心心念念地烙煎餅是沒法子,只能先混合今早剛磨好玉米麵和小米麵,學著她娘往常樣子,放在一個黑瓷大盤裡一邊倒熱水一邊攪拌,把面混均勻後,這才滿意地又開始切了些酸菜絲。

準備妥當後,關平安又從小葫蘆內取出一顆大白菜,用菜刀切了一半。

再次掰下一小片放入嘴裡咀嚼著,她還是如同初次似的心裡震驚極了。不愧是待在她的葫蘆仙居長大的,這白菜生嚼起來沒有一點兒青澀感,反而多出了一絲絲的清新感,甜甜的,而且汁水還很足。

猶豫了一下,關平安還是將剩下的一半收回小葫蘆內。凡事慢慢來,先別一下子嚇著了父母才行。

剁吧剁吧,她又從小葫蘆內取出兩塊燉爛的狍子肉摻和在一起接著剁,聞著香味,這一下子可見她是滿意了。

這次停了手,小小的人兒開始小眼神往外面瞟了瞟,立馬往大鐵鍋的灶膛內塞了兩個木頭,踩在小板凳上舀乾淨開水,嫌棄得撇開一塊抹布,直接往鍋裡倒入野雞和土豆,又往裡倒上她的“神仙水”,再撒上鹽巴粒。

蓋上鍋蓋之後,她又跳下小板凳,往灶膛瞧了瞧,想想又加大火力,這次擦了擦一雙小手搬起黑瓷大盤和菜板放在灶臺。

再一次站在小板凳上掀開,關平安開始揪一塊麵團揉一揉,揉搓成一團,從中間戳個坑放入調好的餡,再捏上放在鍋邊。

一不小心,眼睜睜的看著黃燦燦的糰子沿著鍋邊滑入。

她頓時回醒,立馬轉過小身子拿了一個箅子蒸籠架在鐵鍋上,開始一個個捏好放了餡料的麵糰子擺在上面。

只不過,關平安還是蹙眉不解地想著她娘為何每次就不用蒸籠,那些菜糰子就那麼老老實實地待在鍋邊呢?

這一現狀讓她連連搖頭,看來不止種田不容易,連灶上活也是大學問。難怪以前她炫耀自己烤什麼東西都味道不錯時,師孃總是笑而不語。

可惜了,早知道當初學女紅時就不聽如意那丫頭的,什麼灶上活她會就行,什麼大家小姐不會真得下廚燒菜什麼的。

要是自己當初……

關平安蓋上鍋蓋,抿了抿嘴坐在灶前燒火……她想陪著她一塊長大的如意了,要是那丫頭在,是不是會抱著自己痛哭?

一定會嚎一句我的小姐啊,一邊眼淚嘩啦啦地流,一邊又要替自己找什麼公道,要不就是哭喊著老爺夫人……

她的小丫鬟,其實一點也不輸於任何人的,大唐京城那麼多貴女的底子,就沒有她不知道的。

大冬天能幫自己暖床,大夏天還能整宿幫自己打扇子,自己偷溜出府,她還能幫著打掩護……

關平安努力地搖了搖頭,暗自了口氣,師孃替自己找了一個如意,哪能事事真如意。人活著還是往前看吧。

見灶膛升起熊熊烈火,關平安站起身拖來柳筐,拿了一個瀝水盤子,開始整理起野菜,按類別分開。

有些如今吃不完的,她打算下午全給曬上,回頭給她娘送人也好。不過她來了這麼久,怎麼沒見下雨呢?

要不是小話癆無意提了一句等下雨後一塊採蘑菇,她還真沒意識到這點,回頭得問問父母,可別出現什麼荒年。

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