吃完早餐，顧宴安趕著去上班了，藍沫要等到所有醫生來齊，交接完才能下班。
回家之前她從魚塘裡撈了三條十斤重的大草魚，用編織袋綁在腳踏車後座。
顧宴婷見藍沫又買魚回來，說道：“大嫂，那些大青魚塊昨天才曬好，你咋又弄兩條這麼大的草魚回來了？”
“多吃魚對身體好，那個大青魚肉質粗糙口感能沒有草魚好，我決定再多弄兩條草魚做酒糟魚。
到時候你再來嘗一下，一比較你就知道哪種魚做的酒糟魚好吃。今天殺的這三條大草魚，魚腸、魚肚、魚籽，魚頭和魚尾拿去做一鍋鮮。”
“我媽說多吃魚聰明，難怪我大哥二哥都喜歡吃魚，嫂子做的魚我也喜歡吃。”
“那中午多吃一點吧，對了，你二哥被人砍傷了手，現在在我們醫院住院。”
“大嫂，你說的是真的？難怪大哥昨晚沒回來，我們都以為你值夜班，大哥去陪你了，原來二哥住院了。要不我現在去看他？”
“不急這一時，中午我把柴房那隻老母雞殺了燉湯，你下午給他送一些過去吧。”
顧國忠一聽顧宴南被砍了，趕忙問：“小沫，到底怎麼回事？宴南這麼醒目的人怎麼會被人砍到。”
“他是因為救人防不勝防才被人砍到，我昨天幫他把傷口縫合好了，現在它人也沒什麼大礙。
爺爺，我邀請他過兩天出院來四合院住修養一段時間，順便給他做做康復治療。”
傷筋動骨一百天，針還是要扎的，搞不好還要給他做艾灸，手指康復操那個他得自己來。
顧國忠聽藍沫這麼一說，看來宴南這手傷得重啊。
“小沫，這事你決定就好，下午我跟宴婷一起去醫院一趟，你就在家休息吧！”
“好，我知道了！”
時間還早藍沫把三條大草魚全部殺了，魚雜魚頭魚尾用洗菜的臉盆裝好，剩下的魚塊用小木桶先醃製幾個小時下午再曬。
把曬好的青魚用井水多洗幾遍，濾幹水，起鍋燒油開始炸魚塊。
魚炸至金黃撈出，把鍋裡的油舀出來一部分，留一部分在鍋中，再把生薑絲、辣椒粉和酒糟倒下去，最後把炸好的魚塊也倒進去翻炒。
酒糟魚做好先放在鍋裡晾涼，晚點再裝壇，這次的青魚塊至少有六十多斤，還好家裡灶臺夠大，鍋也夠大。二十斤的罈子可以裝三壇，還有得剩。
顧宴婷盯著鍋裡的魚塊，口水都快流出來了，“嫂子，酒糟魚做好了嗎？太香了，我能吃一塊嗎？”
“吃吧，下午給咱媽送一罈子過去，讓大家都嚐嚐吧！”
藍沫也用筷子夾了一小塊，吃起來還不錯，估計草魚做的更好吃。
“嫂子，這個酒糟魚太好了，一定很下飯。”
“封好壇可以存放兩個月，你想天天吃都成。”
顧宴安如果忙就會在單位吃飯，不忙中午就會回來。
今天中午不但有酒糟魚，還有魚雜一窩鮮，醋溜土豆絲。顧宴安很有口福跑了回來，回來的時候還買了兩個大西瓜。
“哥，怎麼這麼快有西瓜賣了？”
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