第一遍高溫定型，要的就是一個快準狠！
炸魚和炸雞不一樣，第一遍定型一定要高溫，用最快的速度讓炸魚定型，然後再撈出來。不然，魚皮有損傷看起來就不像樣了。
順子在一邊看著，頭一次發現，原來做菜也這麼有講究。
他抓了一根陳苒留給這些工作人員的鯽魚，吃了起來。
順子是親眼見過這小魚脆得摔一下就粉身碎骨的，而真的吃在嘴裡的時候，對酥脆這個詞的理解又更上了一層臺階。
可是，這樣酥脆的小魚，陳苒在油鍋裡撥動，然後再撈出，這個過程中竟然沒有一點破損。
他忍不住問：“陳廚師，您今年多大了？”
“22。”
順子咂舌，看著這位陳廚師的功力這麼深厚，他還以為陳苒是個娃娃臉，畢竟現在女孩子的年齡太難判斷了。
可是沒想到，這麼年輕，居然就這麼厲害了！好像從孃胎裡就開始炸魚一樣……
又一批酥炸鯽魚出鍋，陳苒一一分好盤，看著順子把幾盤鯽魚都端走，她忍不住打斷了一下對方。
“今天上座率好像還行？”
白天鵝本來是個走精品路線的KTV，包廂並不算是太多，樓上樓下加起來也只有25個包廂。
順子默默算了一下，突然有點驚愕地發現，好像已經坐了一大半了！
按照今天晚上這個趨勢，要不了多久，這包廂就要坐滿了！
“確實，再過一會兒該人滿了。”
陳苒點點頭，按照這麼算的話，那營業額一千應該已經達到了。
不過，從昨天系統結算任務的場景來看，應該是要等到結賬才能結算。
“好，你快去吧，員工餐我已經做好了，一會兒你找人換班吃口飯。”
順子點點頭，一手一個托盤就走了。
他雖然不太餓，但是剛剛吃的一條小鯽魚，卻讓他的食慾根本壓不住了！
給兩位顧客上了酥炸鯽魚之後，他一邊往前臺走，一邊左右張望，準備找個閒人跟自己換一下，讓他有空去吃飯。
不過，路過前臺的時候，他驚訝了一下。
前臺居然少有地出現了排隊的狀況！
“對不起，現在滿了……”
前臺的汪靜涵有點為難。
自從她來到這白天鵝KTV之後，這還是第一次出現滿員的狀況。因此，這裡也沒有什麼排號機之類的東西，她正在考慮，要不要手動寫幾張排號給對方？
“滿了我等等也行。”
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