“肯定得單開一桌,”謝媽媽高度肯定了女兒的提議,“不過,到時候雞腿肯定沒你的份了,估計得給你外甥女。”
沒事,沒雞腿也沒事!這燒雞哪怕雞胸肉都香得很。
“還有,剛剛你問到沒有,明天他們去哪家燒大席?”
謝霜撇撇嘴,忍不住吐槽親媽:“你剛剛不還說我挺大個人沒正形嗎,怎麼現在又……”
被親媽又拍了一記,她這才貢獻出手機相簿:“看,明天還是咱們村,李嬸他們家提前給孫子辦週歲禮。”
謝媽媽強忍著一句吐槽沒敢說出來,她縱橫吃席界這麼多年,還是第一次聽說,週歲禮還能提前的!
陳苒也是第一次聽說,她忍不住問舒建民:“建民哥,週歲禮還能提前辦?這不會有什麼說道嗎?”
好容易收工,舒建民恨不得把陳苒供起來,打掃衛生收拾廚具一下都不讓她碰。
“村裡頭一年到頭辦事兒多著呢,別說提前,延後的也有。不過週歲禮我還是第一次聽說……”
這一家子本來是想定三天後的,可惜來得太晚,只能搶到明天了。
“不過,接下來可是一天休息都沒有了,苒苒你行嗎?”
“沒問題的。”
雖然是做了三十幾桌席面,但對陳苒來說,這工作量並不算大。
燒大席的時效性比較強,吃席一般都是中午,雖然工作量比較大,但只工作一個上午,其實還是蠻輕鬆的。
不像她當初在陽連山小飯店或者白天鵝,一做就是一天。現在的活計,倒還輕鬆些。
而且,第一次自創出了菜譜,陳苒的新鮮勁還沒過去呢!
她甚至覺得,這雙絕燒雞還有再進一步的可能性,她還有精氣神再做個幾百只來鑽研!
陳苒拉著兩位幫廚積極進行探討:“劉哥,您覺得我這燒雞,還有沒有什麼改進的地方?”
“……還真有,”劉哥仔細琢磨了一番,產生了一個大膽的想法,“您說,陳廚師,咱們這燒雞是不是應該先撕開再上桌?”
“不用叫您,您可比我大著有十多歲呢!直接叫苒苒就行,我才叫您劉哥呢。”
陳苒先嚴肅地糾正了一下對方的稱呼,這才虛心請教:“您說說,為什麼要撕開上桌?您也覺得這燒雞可能要冷吃更好吃?”
她陷入沉思,這種滑嫩型的雞肉,似乎還真的一般都是冷吃……
王嬸遞過來一瓶陳苒最喜歡的碳酸飲料,她一邊喝,一邊思考燒雞撕開冷吃應該是什麼感覺。
正在思考時,劉幫廚開腔了:“不是,那我倒沒覺得。我就覺得啊,要是撕開了上桌,我還能吃兩個雞屁股不是?現在這麼上桌,咱做了整整一天的燒雞啊,聞著這個味兒這麼香,愣是一口都沒吃上啊!”
“對!我覺得撕開上桌我偷摸吃塊雞胸肉也看不出來!”
陳苒一口飲料都噴出去了,舒建民也哭笑不得地:“行了行了,你倆別在這說怪話了。明天咱們多收幾個小公雞,到時候專門多做兩隻自己吃還不行?”
今天陳苒本來是多做了幾隻雞的,可是後面沒完沒了的加桌,愣是一隻也沒剩下。
“你們還說上怪話了,看看陳廚師,今天燒一天的菜了,就吃了一口餅夾菜!”
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