一張桌子上，放著七八隻看起來乾乾淨淨的空盤子。
圍坐在桌邊的人，或多或少拿著一兩根雞骨頭，啃著上面為數不多的肉絲……
瞭解情況的人知道，這是菜太好吃了，所以上桌一個菜立刻就搶光了。
可是要是初來乍到不了解情況的人看著，會覺得這主家是不是太吝嗇了啊？怎麼會有人坐席還吃不飽飯啊，正常不都是連吃帶拿的嗎？
一桌人都圍著桌子啃雞骨頭的畫面，也實在是太銷魂了吧？
“確實……那就這樣吧，然後讓他們自己分，吃得還能慢一些。”
舒建民也幹這行好幾年了，他最瞭解這些農村大席的狀況了。飯菜好不好吃不說，總有些老年人仗著自己年歲大，菜一上來先直接裝走。
不過，這兩次陳苒掌勺的大席，基本上可以說根本沒有這個現象。
這群老頭老太太折籮的速度，根本趕不上大家搶菜的速度。
塑膠袋剛掏出來，還沒等撐開呢，菜都快搶沒了！
“行了行了，走吧，肘子上桌！”
大肘子上來的時候，蕭政已經把裝置調整好了，正對著自己準備開拍。
這次，他可不敢臨時調整鏡頭了，生怕調整鏡頭這麼幾分鐘的功夫，菜就被搶沒了。
這種菜被搶沒了的鏡頭偶爾拍兩下或許還有點意思，拍多了可不行。
拍農村大席，連菜都不拍，給觀眾看什麼呢！
他忍不住私底下也有點埋怨廚師。
這小姐姐，你是真不知道你做的菜有多少歡迎嗎？還那麼貼心地把雞肉都撕開成正適合入口的大小，他真的完全搶不到啊！
“肘子！肘子上桌了！”
“別看手機了！再看手機你又搶不到了，我跟你說，這次我可不會分給你了！”
“快點！肘子來了！”
不過，肘子真的上來的時候，大家都傻眼了！
只有蕭政忍不住在心裡嘿嘿樂。
這肘子還在後廚燉煮的時候，他就聞到了這股與眾不同的香味。
清燉肘子嘿！
不論是在外飯店吃飯，還是農村坐席，事實上，清燉肘子是一道非常罕見，甚至可以說一般看不見的菜。
這個問題，蕭政的朋友曾經請教過他，為什麼現在市面上麻辣重口的菜越來越多，反而是這種簡簡單單清蒸清燉的菜越來越少。
很簡單，難。
對於這種清淡的菜，不光是調味難，做好吃了難。還有一點就是，這種菜用的材料好不好，真的一口就能吃出來。
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