看著大家的眼神都看著自己,她清了清嗓子。
“好了,大家也都嚐嚐吧。”
捏起自己面前的勺子,她猶豫了一下,還是先舀了一塊西藍花。
蒜蓉西藍花,算得上一道比較不容易出錯的菜餚了。王女士為數不多的下廚經歷裡,也做過這道菜。
蒜蓉炒香,蠔油底口,西藍花還用水焯過,最多也就是做得水嘰嘰的,不至於太難以下嚥。
不過,這朵西藍花讓她的感覺相當不錯。
西藍花焯水的時機選擇得極妙,口感鬆軟但絕不軟爛,蠔油和蒜蓉的味道完全融入其中,鮮美且清淡。
王女士微微點點頭,她開始相信,剛剛孩子們的表現不是提前彩排好的了。
不過,這個水平,如果放在餐廳裡,最多是讓她叮囑管家放入姐妹小聚考慮名單裡。肖園長剛剛說的不許多吃,那是不可能的。
她放下勺子,帶著點矜持開口:“這幼兒園的菜色確實不錯。”
說完這一句,王女士有點錯愕,為什麼大家都在看著她?
她按照學區而不是學校組織家委會,確實在本地區是創舉,這也讓她對其他家長的影響力更大。
不過,她也不是什麼暴君啦,吃個菜而已嘛。
除非……
旁邊一向以王女士好閨蜜自居的女士開口催促她:“你快嚐嚐這個獅子頭!”
作為本市一小撮精英人士的代表,陳氏酒樓這樣的世家美食,對她來說,幾乎就是食堂一樣的存在。
每逢她到,點的獅子頭一定是陳老闆從頭到尾親自掌勺。
對她來說,獅子頭?吃膩了。
不過,看著別人不等她下口就不會吃第二口的樣子,王女士還是捏起了勺子。
她伸勺,她舀起,她入口。
她震驚!
事實上,在獅子頭接近口鼻的時候,她就開始隱約感覺到這獅子頭的絕妙。
那股厚重的濃香!
按理來說,這獅子頭切開放了半天了,就算是再濃厚的味道,也該散得差不多了吧?
畢竟,獅子頭都是整個燉的,可不是切開燉的。
這獅子頭的味道,竟然內外一致!
入口柔滑,輕抿即化,可這柔軟輕糯的一團裡,居然還藏著俏皮的肉粒。牙齒輕輕一叩,那肉粒居然有著絕佳的近乎於彈跳的勁道口感。
與此同時,清脆的馬蹄也在口腔中爆炸開來,濃厚的豬肉香氣中,那一點清甜像是雪夜聞梅香,曲折蜿蜒。
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