很鮮嫩的白菜。
她扭臉問郝嬸:“做什麼菜有規定嗎?自己發揮就行嗎?”
“對,反正就這麼些菜和肉,都用上,做出來四個菜就行了。”
希望小學雖然有餐補,但當地政府財政也並不寬敞。陳苒掃了一眼,食材看起來還是挺樸素的。今天唯一的葷菜是一些五花肉和雞蛋,蔬菜的品種也並不多。
她迅速掃過食材,在心裡合計了一下,開做!
五花肉不多,要珍惜地利用才行,豬皮和豬肉分開利用。
黃豆泡上,等下跟豬皮紅燒一下,只要味道足夠濃厚,豬皮海帶燒黃豆也能冒充豬蹄。
從後廚翻出一大捧幹海米,賽螃蟹還能再次利用一下。
本地人飲食習慣偏辣,五花肉拿來炒個辣椒也很合適。
最後再來個蠔油冬瓜!全活!
郝嬸在一邊看陳苒站著不出聲,還當小姑娘有點茫然,她上去正待要提醒:“隨便做做就行……沒事,咱這飯菜學生一頓才花一塊錢,乾淨就行!”
她這話剛剛一落下,就看見陳苒已經開始揮刀切肉!
郝嬸雖然不太懂廚藝,但是光看陳苒這刀工也能看出來,好傢伙,這是真廚子來了!
瞧瞧這肉皮片得這個利索,肉片切的這麼薄!
聽見手機響,郝嬸掏出手機看了一眼,跟她相熟的老師正問呢。
“郝嬸啊,今天哪個視窗好吃啊?”
作為在這希望小學的老資格員工,郝嬸有不少老師的聯絡方式。
她年紀大了住在學校,平時在廚房幫忙,這些來支教的年輕老師有什麼事,能幫得上就幫一幫。
這位跟她撒嬌的小趙老師,她不過是幫著縫了一次包,就給她送了好幾次吃的。所以,她經常提前幫著留點好吃的。
這些小閨女,年紀不大,跑這麼遠來支教!可不容易呢,至少得讓人家吃得合口些!
“今天新來個廚子,感覺手藝很好!你來二號視窗排隊。”
小趙看了一眼手機,在辦公室裡高呼:“今天去二號視窗!走了走了!”
“唉,你們先去吧,我去拿個快遞再過去,”她對桌的女孩子垂頭喪氣的,“我的辣椒醬到了,學校那菜啊,我是真吃不下去了。”
學校的飯菜便宜是真的便宜,但難吃也是真的難吃。她們工資不高,也不太捨得去外面吃。
“郝嬸說來新廚子了,走吧,去試試!”
“唉,都這麼說好幾回了,一個比一個難吃。你放心吧,一會兒辣椒醬分你點。”
看著同事垂頭喪氣往出走,小趙也有點忐忑。
在這邊支教,日子苦點是苦點,但是看著小朋友們的笑臉,有時候覺得自己的辛苦也是值得的。
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