第619章
兔子則由雲以墨料理。拿把匕首,上下切割、剝皮。身子片成兩半,醃好晾起來。剩的皮子爛了,直接扔掉。
喬巧讓柳娘將一隻處理好的斑頭雁,剁成大小均勻的塊,重新燒一鍋水。
水開了下雁肉塊,煮一會撈出來用冷水沖洗,瀝乾水分。
然後餘里正送的鮮肉派上用場了。
厚厚油膘的肥肉熬出油,油渣不能扔,加入些許紅糖末,這是一道老少皆宜的零食。
隨之,蔥姜等大料丟進鍋裡,爆出香味,開始煸炒大雁肉。直至雁肉煸成淡黃色,再加入熬好的高湯。
沒有高湯喬巧用的是蛋湯代替,放鹽、糖、花椒水、蔥段薑片,大火燒開後轉小火。
泡開的菌菇、蘿蔔塊、乾菜葉丟進去......反正她是當湯鍋處理了。
準備好一大筲箕嫩綠的青菜,肥瘦相間的豬肉切成薄片。等雁肉吃完了,還能把這些丟鍋裡煮出來吃。
這一頓,大家吃得是分外開心熱鬧。
因為要等涮豬肉片和青菜,所有人只能擠在廚房裡,沒座位的端碗站著吃。
味道其次,而這種聚餐方式,格外新鮮。無形中拉近了彼此距離。
喬巧還怕雲以墨吃不習慣,結果後者適應力良好。邊吃邊聊的,和溫伯嘮嗑。
喬巧喜歡吃這種湯鍋,一不小心吃撐了。柳娘等人洗碗,她帶著兩個閨女,在後院餵雞,當消食兒。
天色已晚,本來以為這時候絕對不會有訪客了,結果喬滿囤來了。
一來就直奔喬巧所在地,急不可待:“四姐,你今兒上山狩獵了?”
“對。”
喬巧笑他:“五弟,你新婚燕爾,不陪自己新媳婦兒,還有空跑我這裡來?”
上下打量喬滿囤一眼,只見自己五弟穿了一件藏青色的錦緞長袍,外罩一件黑色祥雲紋織金對襟坎肩,腰間皮帶竟然還掛有一塊玉佩。
墨黑的一頭長髮在頭頂綰成髻,用青玉流雲簪固定住。看上去竟然給人一種玉樹臨風的感覺,幾乎沒了從前泥腿子的影子。
這是被自己的新媳婦全副武裝起來了啊?
她忍俊不禁。暗想,藺清瑩倒是對自己夫君一心一意。但這麼長久下去,她五弟又該覺得自己吃軟飯,過不去了。
果然,喬滿囤問她的就是狩獵問題。
她也不瞞對方。
“我新買了兩個下人,你知道的。今天,是新來的阿興帶我上山,找到了一處湖泊。那裡有很多飛鳥走獸,所以,收穫頗豐。”
喬滿囤羨慕死了:“四姐,下次狩獵,你帶上我。”
“行,下次狩獵,我事先知會你。”
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