第195章
“我這麼跟你說吧,你看到的只是制曲的第一步,等這些大麴坯子被踩出來後,還要經過一段時間的發酵,其中產生的菌類,會殺死你認為的髒東西。”
“等把曲投入到釀酒中後,整個過程又會再一次殺死你認為的髒東西。所以最終釀出來的酒,是非常乾淨的。”
程玉燕看著王雨,一臉你特麼在逗我的表情。
“雖然我聽不懂你說什麼,但本姑娘大受震撼。”
“不過我想我以後,是不會在喝酒了。”
程玉燕再看了一眼曲房,就趕忙轉過身,與此同時,她感覺自己心裡,有什麼東西轟然倒塌......
見程玉燕沒興趣往裡走,王雨就把門關上,帶著她來到了自己的臨時住所,給她沏了杯茶。
程玉燕坐在凳子上,抱著茶杯發呆,腦海中依舊是那群人赤腳踩酒麴的畫面。
“王公子,你老實告訴說,你是故意讓他們這麼做的,還是說製作酒麴就必須用腳踩?”
王雨道:“程二小姐,你屬實想多了。在製作酒麴這方面,我是個純純的外行。我只知道原理,但製作過程完全不清楚。”
“我承認,用腳踩這個方法是我提出來的,但也是經過了榮老六這群經驗豐富的制曲師同意的。”
“他們在制曲方面的經驗,不用我多介紹了吧。連他們都認同這種方法,就說明用腳踩是完全沒有問題的。”
程玉燕想了想,道:“你就不怕做出來的酒麴,影響最終成品酒的口感嗎?”
“或者我換一種說法,就是他們故意用髒的鞋子,甚至不洗腳就去踩酒麴,那成品的酒麴肯定會伴隨各種各樣的問題,到時候你又該如何收場?”
王雨道:“以後他們會怎麼做,我管不到,畢竟我又不會常住這裡。但這一批酒麴,我會嚴格監督,確保每一塊成品的酒麴都能順利的投入到釀酒當中。”
“至於以後的供貨,你要相信一點,那就是不會有人輕易砸自己招牌。若是他們做出來的酒麴滿足不了我的要求,我大可以換人重新制作,畢竟到了明年,我有充足的時間來挑選制曲人,甚至要說找不到合適的,我就自己做。”
“小曲莊的這些莊戶,想要牢牢抱緊我這條大腿,那就得在製作酒麴的時候用一百二十分的心思。”
“我現在可以給他們的孩子糖吃,但將來他們要是做了不好的酒麴賣給我,我也可以讓他們的孩子這輩子都吃不上一粒糖。”
這番話說的有幾分殺氣,聽得程玉燕心裡咯噔一下。
“既然王公子已經有了萬全的準備,奴家也就不多說什麼了。”程玉燕調整了一下心態,道:“只可惜,我以後都無法在正視酒水了。”
王雨笑了笑,道:“程二小姐,話可不要說的太早,等我的酒釀出來,你說不定就會改變心意呢。”
程玉燕連連擺手:“不可能,我現在喝茶腦子裡都是那些畫面,更不要說喝酒了。”
王雨道:“程二小姐喜歡喝酒嗎?”
程玉燕道:“談不上喜歡,但有時候心煩或者生意上的事情太多,會小酌一杯,解乏、驅趕煩躁。”
“這樣吧,咱倆打個賭,等我的酒釀出來,若是程二小姐能撐住一口不喝,我可以滿足你任何一個條件。”
“相反,若是程二小姐沒抵禦住王某人釀出來的白酒的誘惑,你也得答應我一個條件。”
程玉燕想都沒想,一口答應:“好啊,我跟你賭!”
。口一喝會不絕也,玉漿瓊出釀是便即雨王,來看燕玉程在為因
。怕可過太是在實......麴酒的踩腳用竟畢








