第1441章
兩瓶白酒的度數不高，對於我們從酒鄉出來的人來講，真的沒有太大的感覺。
羅翔天說：“你們覺得度數不高，喝著不過癮是吧？這樣，來到東北，就得嚐嚐東北的燒刀子！老闆！”
羅翔天叫來老闆，催促老闆趕緊上菜，然後叫老闆拎來四瓶東北赫赫有名的燒刀子。
燒刀子是東北有名的一種烈酒，燒刀子的意思，並不是說酒精倒下去能夠燒刀子，而是說，當你喝酒的時候，烈酒流過喉嚨，你會有一種刀子劃過喉嚨的感覺，非常辛辣。
因為東北地區寒冷，所以自古以來，這裡的人們都喜歡喝烈酒禦寒。
燒刀子度數雖然高，但好就好在，它是純糧食酒，喝著很香，也不會頭疼傷身，簡單來講，威力大，傷害性小，而且物美價廉，很受當地人歡迎。
我擰開瓶蓋，嚐了一口，一股辛辣之感直衝喉嚨，我的胸口彷彿竄起了一團火，熱辣辣的，渾身的毛孔彷彿都滲出了汗珠。
“感覺怎麼樣？”羅翔天問我。
我放下酒瓶，擦了擦嘴角，大聲說道：“一個字，爽！”
這個時候，服務員陸陸續續把菜給我們端上來了。
好傢伙，光看這裝菜的盤子，就夠讓人震驚的。
東北人體格魁梧，性情豪爽，他們的菜品也帶著一股濃濃的豪邁氣息，每道菜品的分量都非常足，不是用大盤裝，就是用盆裝，色香味還是不錯的，比我們來之前的想象好，至少看著還是挺有食慾的。
羅翔天招呼我們吃菜，服務員每上一道菜，他就給我們介紹一道：“瞧瞧，東北最有特色的一道硬菜，鐵鍋燉大鵝！怎麼樣？香吧！這大鵝呀，就得用鐵鍋來燉，燉出來的肉質非常鮮美！你看這大鵝，都是養了三年以上的，鐵鍋也是訂做的，保證你能吃出鐵鍋的香味！哈哈哈！”
羅翔天說著，給我夾了一隻鵝腿在碗裡。
我抓起來咬了一口，肉質確實非常香，還帶著一股農家柴火的味道，很帶勁。
“喏！你看這道菜，這是東北人家家戶戶都會做，而且都很喜愛的一道菜，鍋包肉！你們可別小看這道鍋包肉，這要擱以前，那可是皇家才能享用的菜餚呀！”羅翔天說著，又給我夾了一塊鍋包肉。
但見金黃色的肉條表面，包裹著濃郁的芡汁，陣陣酸甜味令人垂涎欲滴。
我輕輕咬了一口，裡面的醬汁立馬爆了出來。
我吃得連聲稱讚，好奇地問羅翔天，為什麼這道鍋包肉是皇家菜餚呢？
羅翔天抿了口燒刀子：“其實，鍋包肉本來的名字叫鍋爆肉，大概在光緒年間，冰城的道臺府裡面，有一個名叫鄭興文的廚師，這道菜就是他發明的。
鍋爆肉原本是鹹鮮口味，後來為了適應外賓的口味，才將它漸漸改成了現在的酸甜口味！”
“這盤花花綠綠的素菜，是東北的大雜燴嗎？”沈傑指著一盤五顏六色的素菜拼盤問。
羅翔天哈哈笑道：“這可不是大雜燴，這道菜叫地三鮮！屬於老東北的傳統菜，主要材料是茄子、土豆和青椒。做的時候，先把這三種蔬菜過一遍油鍋，再加入湯汁勾芡稍稍燉一會兒！三種蔬菜搭配在一起，非但顏色好看，口感也很鮮美，因為都是地裡的蔬菜，所以稱為地三鮮！”
