不管怎麼說，楊淑芳變好了都是個好事。
張小蓉暫時放下心中的擔心，專心的去開自己的張記快餐了。
張記快餐打的招牌就是快餐，所以定位就是快餐。
以快速的品種為基礎，主要是賣套餐。
比如魚香肉絲套餐，回鍋肉套餐，紅燒牛肉套餐，木耳肉片套餐。
當然也有素材的套餐，像什麼土豆絲，魚香茄子，炒青菜——
總之是應有盡有，然後最主要的其實還不是這些套餐，畢竟這些套餐的價格也稍微要貴一些，最合適的應該是一葷一素，兩葷一素，兩葷兩素或者是三葷一素。
張小蓉他們選的位置就選得好剛剛好，就是學校對面，而且是高中對面。
這些學生年紀畢竟也有這麼大，而且高中學業要重一些，有的時候食堂的飯菜也不怎麼好，就有學生惦記著在外頭吃。
畢竟這個年頭能念得起高中的大多數還是家裡都有些錢的。
當然也不在乎每天多吃這1塊8毛的。
張小蓉經過了嚴格的成本控制，首先豬肉就是找木央他們同一家的肉廠供應。
價格當然不必說，跟木央他們的價格是一樣的。
而這家肉廠也是木央專門跑下來的，已經合作了，有那麼兩三個月。一直以來價格都不錯，肉質也不錯。
至於蔬菜，倒是不必去菜市場買，十里八鄉的誰家沒有一點菜？
所以，直接就定了幾家種菜種得多的鄰居買。
至於木耳和蘑菇當然就不用說，直接就是木忠國負責供應。
這樣層層把關之後，每一樣的菜品成本都被壓縮到了最低。
所以張小蓉店裡定的價位也10分的低。
張小蓉開張的第一天，本來還沒有幾個人進去，不過第一波客人進去之後，很快就迎來了第二波客人。
傍晚的時候張小蓉要收得早一些，畢竟她主要是做學生和老師的生意。
所以等到學生和老師走光了，就差不多正好關門。
連天都還沒有黑。
然後張小蓉就把店裡剩下的菜和飯一起打包，帶回家裡去。
正好就家裡也不用做飯了。
張小蓉的生意一天比一天好，人也是一天比一天瘦。
這全是累的。
木央看著覺得有些心疼，就跟張小蓉說讓張小蓉請個人。
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