第141章
“那我們可以燒一鍋開水，晾涼之後放鹽和花椒，之後將蛋放進去，這個也差不多要半個月的時間就可以吃了。而且這個鹽水是可以重複使用的。”
這個好，不僅是趙氏，其他人也眼前一亮，覺得很可行。
不過沒想到嬌嬌小小的腦袋中竟然有那麼多雞蛋的做法，趙氏再問：“還有呢，還有其他的辦法嗎？”
葉欣瑤皺眉，使勁想，突然就後悔以前怎麼沒有好好學習廚藝呢，光吃不做假把式啊。
啊，有了。
“還有一種就是用地裡的黃泥，加鹽和水攪拌均勻，將泥巴敷在鴨蛋上面，放進乾淨的罐子中儲存半個月就可以了。”
一連說了三個鹹蛋的方法，趙氏最中意第二個，果斷決定：“那個樣，阿金明天你去縣裡的時候買兩個大點的陶罐回來，我們試著做一做。”
“不，買三個。”葉欣瑤道：“娘，我們都試試吧，不是要賣錢麼，哪個方法好了，我們就用哪個，大不了鹽和酒用的多的，我們賣貴一點就行。”
葉金想想，也是這樣，就點頭同意，又問：“那你說的其他幾個怎麼做？”
葉欣瑤回答：“皮蛋和第三種鹹蛋的方法差不多，就是用草木灰，鹼和鹽，混合成泥，再敷在蛋的上面，但是好像皮蛋不用洗，我也不清楚，都要嘗試一下才知道。”
“至於其他幾個，也只有滷蛋好做一點，不過貪多嚼不爛，我們先把鹹蛋和皮蛋弄出來再說。”
眾人一想，也是這樣，葉金還有點汗顏，剛剛還在想能做出來，明天就拿去賣呢，誰知道至少還要半個月的時間。
話說完，大家也都休息夠了，趙氏帶著老大老二去割點豬可以吃的野草，現在趙氏對家裡的那頭肥豬和已經揣崽的母豬非常上心，如果小豬羶過之後能在四五個月長到200斤以上，那麼就算豬肉8文錢一斤，一頭豬也能賣上好多錢。
明年她計劃多養幾頭豬，這樣一年下來也有好幾兩，就是嬌嬌說家裡不種甜菜了，那豬就沒吃的了，不過到時候他們也可以收別人家的甜菜葉，反正這不能吃，一文錢五斤十斤的也算有個收入，相信很多人願意賣的。
不過，一旦有時間，趙氏還是寧願家裡的豬吃新鮮的，所以這才帶著兩個孩子出門。
而葉金則帶著禮物上村長家，先把家裡的宅基地給買下來再說，而宅基地不能大面積種地，相對下來比較便宜，將周圍買下來，葉金總共才花了2兩銀子，其中還包括交稅的。
......
第二天一大早，葉欣瑤還在睡夢中就被趙氏給弄起來，閨女就是這點不好，總喜歡睡懶覺。
迷迷糊糊洗了臉，瞬間清醒，葉欣瑤滿足的吃了粥和餅子，這才高興的跟著爹和大哥二哥出門。
結果一起要去鎮上的人還有好幾個，大家趕了兩輛牛車，這才坐下。
一坐下，葉欣瑤就被一個嬸子給抱在懷中，高高興興的問她這兩天去幹嘛。
葉欣瑤興奮的道：“去看了外公外婆！”
在場的人相視一眼，有點驚訝，趙氏好些年不回孃家，他們可是知道的，這是突然和好了？
