第572章
“這方法做的拌筍絲不油膩，還十分的可口美味。太后就喜歡這麼吃。”傅明玉笑道，“做法還簡單！”
“的確簡單，一看就會了！”阿爾塔夏笑道。“回頭我也可以去我家那位面前顯擺一下了。”
傅明玉微微的一笑，“這道炸小魚更簡單。”她將剛才用鹽醃過的小魚拿過來，打了兩個雞蛋，慮出蛋清，又用篩子篩了些麵粉出來。小魚裹上蛋清，然後再去麵粉裡滾一滾，讓表面覆蓋上均勻的麵糊，隨後將油燒到六分熱，將魚一條條的放進去，先炸到金黃，將魚撈出來瀝一下油，再等稍稍的放涼了之後，重新燒油，再將小魚復炸一遍，撈出來之後再度將油瀝乾放在了盆子裡面。她又將花椒碾碎，加了一點幹辣椒和花生在鍋裡炒，等炒到花生髮白稍微朝微黃過度的時候就直接將花生撈起，擺在一邊放涼，這樣炒出來的花生剛好，等花生涼了就會變脆，然後將花生撒到小魚的盤子裡面。
“這個做法也簡單！”阿爾塔夏笑道，“我又學會了！”
“還有這道菜也簡單。”傅明玉讓芯蕊將已經燉了好久的野兔子從鍋裡撈出來，直接倒了一碗醬油，又將油鍋燒熱，用筷子夾了一塊兔子肉在醬油裡沾滿了醬油汁，然後直接將兔子肉放在油鍋裡炸。
“這樣就好了？”阿爾塔夏問道。
“就好了啊。”傅明玉笑道，“這樣炸出來的兔子肉鮮香入味，肉還細膩。煮的時候已經加入了蔥姜料酒，去了兔子肉裡面的腥氣。這樣一炸，更是一點野兔的血腥氣都沒有了。”
“我嚐嚐。”程秀秀起來拿了一塊已經炸好的兔子肉，擺在嘴裡試了試，果然齒頰留香還最大程度的保持了野兔肉的風味。“這比我們烤的，紅燒的，更有風味啊！”
“獨家秘方，被你學走了，給錢！”傅明玉伸手，程秀秀嘻嘻一笑，“欠著欠著！”
大家嘻嘻哈哈的將一頓飯準備完了，然後芯蕊去將秦瑞給叫了過來。
秦瑞正在房間裡反省自己呢。為何又將傅明玉給嚇跑了，想來想去應該是自己不打招呼就在她的房間裡沐浴。
他有點懊惱的撓了撓頭，既然她不願意的話，那下次自己就隨便去個沒人的地方就好了。
沒道理把傅明玉給嚇夠嗆！
想明白了這個道理，秦瑞也就釋然了。
等下了樓來，吳允兒就打趣道，“這沐浴了和沒沐浴就是兩樣啊。瞧瞧，昨兒見到了，我還說是哪裡爬來了一個泥猴子了，現在再看看，便又是京城裡面的秦五爺了。”
“你昨兒去了哪裡？”程秀秀可不管許多，直接問道，“你可是把咱們阿玉給擔心壞了！我不管你啊，你成親之前胡來就胡來吧，成親之後你要是還胡來，我都不饒你！”
“哪兒敢啊！”秦瑞笑道，“各位嫂嫂在，我還不是老老實實的。就是我氣不過南斷山的那個土匪欺負我幾位嫂嫂，所以我連夜帶了幾個人進山，把這個姓劉的給抓來了。要打，要刮，全憑各位嫂嫂做主！”
眾人一聽，全部都怔住了。
尤其是傅明玉，她雖然猜到了秦瑞大概是去找土匪的麻煩了，但是沒想到他居然有本事將墨魚溝裡面的劉小黑給抓來了！這是多兇險的一件事情！
且不說山裡地形複雜，萬一要是驚動了周邊的土匪，難保他們不會聯合起來對付秦瑞！
“你可真是膽大妄為！”見傅明玉驚的臉色都有點發白，吳允兒趕緊說道，“回頭一定告訴父親，讓他打你板子去！”
