第10章
我和王東北在捕快隊裡出任務的時候,經常都會搞點野味打牙祭,所以我倆的燒烤手藝都很不錯。
炎炎夏季,我們兩人打著赤膊,一人往魚肉表面抹著油,一人轉動燒烤架,大魚掛在架子上不停地翻烤,發出滋滋滋的聲音,烤得油珠子直冒。
魚肉不比牛羊肉,魚肉是很容易熟的,主要就是吃那個“鮮嫩”的口感。
不一會兒,大魚表面已經蒙上了一層焦黃色,外酥裡嫩,是烤魚的最佳境界。
剛開始有些人是不太願意品嚐的,畢竟這條魚大的有點可怕,就跟成了精似的,也不知道吃下去會不會對身體不好。
王東北看出了村民們的顧慮,笑著跟大家說,這魚肉鮮美無比,無毒無害,吃了以後還能美容養顏。
說著,王東北揮刀切下一塊魚腩,大快朵頤起來。
我也用刀子割了一小塊嚐了嚐,發現這魚肉的味道真是鮮美無比,一點泥腥味都沒有,反而有股奇特的香味,能讓人從舌尖一直饞到舌根,吃起來非常帶勁。
一些前來看熱鬧的村民,也禁不住美食的誘惑,紛紛加入“嘗一嘗”的行列,結果一嘗就守不住口,一個個直呼好吃。
這條大魚確實非同尋常,按照常理來講,像這樣的大魚,年齡肯定也很大,肉質應該是很老的,但是很奇怪,這條大魚的肉質非但一點都不老,反而比好多小魚都還鮮嫩,一點也不誇張地說,這條大魚,是我打出生以來吃過味道最棒的河鮮,沒有之一。
很快,這條上百斤重的烤魚,就被眾人分食一空,之前還以為吃不完,結果但凡品嚐過的人,都還覺得有些意猶未盡。
圍觀村民逐漸散去,此時的燒烤架上,只剩下一副光禿禿的魚骨,以及一顆碩大的魚頭。
比車軲轆還大的魚頭,自然是沒人敢下口的。
王東北說,這麼大的魚頭有點可惜了,早知道這個魚頭應該用來燉湯的,湯味絕對鮮得很。
這時候,村長走了回來,說這麼大個魚頭不要浪費了,正好他家有兩條大狼狗,把這魚頭砍下來,帶回去餵狗,兩條大狼狗肯定能飽餐一頓。
王東北正好賣個順水人情,拿刀就要去剁魚頭,但是卻被我攔住了。
我笑眯眯地對村長說:“不好意思,這個魚頭我們還要留著燉湯呢!”
村長聽了我這話,老大的不高興,甩了個臉色,轉身走人。
王東北拉著我,不解地問:“不就是個魚頭嗎?你給村長不就行了?為了一個魚頭得罪村長,值得嗎?以前沒見你這麼摳呢!”
我挺了挺腰板,一本正色的說:“什麼都可以給他,但是這個魚頭,萬萬不能給!”
王東北翻了翻白眼:“咋的?難道這魚頭還是個寶貝?”
我伸手拍了拍魚頭:“你說對了,魚頭裡面確實有寶貝!”
“啥?!”
王東北滿臉詫異的看著我,他剛才那句話不過是隨口說說而已,萬沒想到魚頭裡面真的會有寶貝。
“真的假的?你可別蒙我!”王東北並不是很相信我說的話。
我也沒有過多的解釋,而是讓王東北去添把柴火,繼續把魚頭架在火山翻烤。
王東北將信將疑的往火堆裡添了把柴火,篝火竄起老高,燒得那魚頭滋滋冒煙。
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