第2759章
開幕詞致畢，臺下的評委敲響了桌面大小的銅鑼：“本次競技，現在開始！”
葉楓只要了蘇格格和胖子作為自己的助手，而諸葛明和張靈脩則是在臺下負責護衛葉楓的安全，防止他有什麼後手。
“楓哥，你準備做什麼啊！
尤陽雲已經準備開動了！”蘇格格急切的問道。
一直到現在，蘇格格還是看不懂葉楓。
葉楓看向胖子向主辦方要的那堆積如山的食材，“反正也有這麼多材料，也別浪費了，做滿漢全席吧。”
“滿漢全席？就那個蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞......”
胖子竟然報起菜名來，葉楓擺擺手，“不是那個，是真正的滿漢全席。
中華料理集大成者便是滿漢全席。
很多人誤以為滿漢全席是宮廷菜，其實它是源自江南的官府菜。
乾隆年間的戲劇名家李鬥先生有本著作《揚州畫舫錄》，記述了滿漢全席的起源，他說‘上買賣街前後寺觀，皆為大廚房，以備六司百官食次：
第一份，頭號五簋碗十件，燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。
第二份，二號五簋碗十件，龍鳳呈祥、洪字雞絲黃瓜、福字紅燒裡脊、萬字麻辣肚絲、年字口蘑髮菜等。
第三份，細白羹碗十件，掛爐山雞、生烤狍肉、隨上荷葉卷、蔥段、甜麵醬等。
第四份，毛血盤二十件。
第五份，洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果十徹桌。所謂滿漢席也。’
真正的滿漢全席，要吃三天三夜，當世之內，恐怕已經沒有人吃過了。”
蘇格格是上流社會的人，自然對這滿漢全席還算有一些瞭解，她疑惑的問道：“滿漢全席中使用的很多食材，包括鹿胎、猩唇、紫巒駝峰和果子狸，基本上早就已經絕跡了。
而且想要熟練操作一種食材，至少要親手操作上百次。
哥哥你確信真的能做出滿漢全席來嗎？”
“已經絕跡的食材，你吃過麼？”葉楓反問道。
蘇格格搖搖頭，“已經絕跡了，怎麼可能吃過呀！”
“這就對咯。”葉楓聳了聳肩，“你沒吃過，這些評委們也肯定沒吃過。
用其他的東西代替也就好了啊！
只要做的好吃，也就行了。”
“但是對食材的熟悉程度呢？楓哥你怎麼解決？”
“這個嘛！
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