第494章
點心就是普通的點心,但因為已經放了幾天不那麼新鮮的,不過這個氣溫也不至於壞。
白越道:“這點心有人動過嗎?”
安田遠看了一眼門口守著的人,他們忙道:“保證沒有,一個人都沒進去過。這些點心之前是什麼樣子,現在還是什麼樣子。”
白越當時只是略看了一下死者,沒有仔細檢查廚房,但安田遠是檢查過的,不過路萬金明顯不是死於毒殺,所以廚房裡的食物只是略檢查了一下。
安田遠道:“這幾盤點心都沒有端出來過,我只是開啟櫃子看了一下,就將門關上了。”
白越點了點頭表示知道了,然後道:“我們在這裡住了兩天,期間廚房送過三次點心,據我知道,廚房裡雖然有兩個廚子,但是做點心的就是這個路萬金。”
這種小客棧,有一個會做點心的廚子就足夠了,多了就是浪費錢了。
“對。”客棧老闆也被安田遠給拽來了,他最近吃不下睡不著,眼見著瘦了一大圈。
白越道:“你們有沒有注意過,路萬金做的糕點,擺放是有特點的。”
安田遠沒吃過路萬金做的點心,以前也沒見過,自然不知。但是掌櫃的卻愣了一下,仔仔細細的想了想,茫然搖了搖頭。
說實話他一個掌櫃的,平日裡也不怎麼來廚房,就算是在外面,路萬金做了點心端給客人,也不會特意去看。
白越只好道:“每一個人都有自己的習慣,廚師也一樣,做點心的,不僅僅是要好吃,還要好看,要色香味俱全,才能讓顧客喜歡。再好吃的點心,就跟磚頭一樣亂七八糟地放,也會失去美感。”
她四下轉頭一看,沒找到什麼類似的東西,摸了摸自己的腰包,從裡面拿出一袋子糖來。
秦九做的薄荷糖,一個個四四方方,白越拿出一個盤子,將糖一個個擺在上面。最下面是六塊,然後呈螺旋狀往上。
五塊,四塊,三塊。
三塊點心呈三角形,中間會有一個空心,空心裡一般是放一朵果蔬雕刻的花,比如廚師喜歡用的胡蘿蔔白蘿蔔之類,整個點心盤又美觀又整潔。
“對對,老路的點心都是擺成這個樣子的。”掌櫃的像是打開了記憶的大門,連連點頭。
但是這三盤點心裡,有一盤不是。
眾人又看向那三盤點心,掌櫃的一拍腦袋:“綠豆糕少一塊。”
綠豆糕的那一盤,底層六塊,上面五塊,然後就直接跳到了三塊,又是一個三塊。
“對,綠豆糕少一塊。”白越道:“就是這麼巧,我前天也吃了綠豆糕,是正常的六五四三擺放。這些糕點都是用模具壓制成型的,路萬金的模具應該就是這麼大,所以他的糕點做出來都是一樣的尺寸和數量。”
掌櫃的汗顏,他真的從來沒有注意過廚房裡的糕點具體是怎麼做出來的。不過總算是做掌櫃的,腦子還是轉得快,立刻就喊來了在廚房裡工作的其他人。
也就是那日現場的幾個人,幫廚錢亮,丫鬟小蓮,小廝鄭衝。
錢亮聽白越說完,利落地從櫃子裡找出一套鐵製模子。
“老路就是用這個做糕點的。”錢亮道:“將各種餡料調好放在裡面,然後切成一塊一塊的,再裹上花邊印上花紋。”








