不過也不知道是不是風清的護衛們太厲害了的緣故,想偷師的人進不來,一直到今天,外面才出現了新的蛋糕師傅。
“大姑娘您就不擔心嗎?”姚黃問。
“擔心,不過我們先嚐嘗你買來的這些蛋糕再說。看看這手藝比起我們的要怎麼樣。”葉芷清一邊說著,一邊拆開那些紙盒包裝。
房間裡,加上姚黃和後面進來的魏紫,一共五個人。
那些蛋糕全都被分成五份,葉芷清品嚐完之後,一邊喝著茶消除嘴裡的膩味,一邊問其他人:“你們覺得如何?”
“不比我們的差,應該是大師傅的手藝。”張嫂率先道。只有大師傅,一點通竅後,手藝才會這麼好。
“我覺得挺好吃的。”姚黃也道。
“嗯。”葉芷清看了另外兩人一眼,見她們都差不多認同前面兩個人的話,“幸好你們對自己的水平有中肯的認識。那你們覺得我們甜鋪的優點和缺點各自在哪?”
這話問的是張嫂和秋景兩個人。
張嫂想了想,依舊率先道:“我覺得手藝是個問題,我不是正宗的點心師傅,同樣的東西和人比手藝,我肯定比不過那些大師傅。”
“嗯。”葉芷清點頭,這確實是真的,“秋景你覺得呢?”
秋景搖頭,“缺點張嫂已經說了,優點的話……我暫時想不出來。”
“以後市面上的蛋糕只會越來越多,大家可選擇的餘地多了,以後不見得會繼續光顧我們的生意。按照你的想法,得如何才能改善我們甜鋪的狀態呢?”
秋景略有些緊張,“我……剛剛想到的是,把外面這些師傅全都招進來。”
“那這也不行,今天這幾位師傅會了,明天后天還會有其他的師傅會。你不可能每個人都能招進來,就算真要這麼多人,人家也不見得會同意你。”張嫂道,“要我說,我們就得和酒樓一樣,有個自己招牌。就像我們說到桂花鴨,就想到春滿樓;想吃叫花雞,就得去錢江食府,總得有個拿得出手的東西才行。”
“張嫂這話在理。”姚黃魏紫都認同道。
葉芷清也點頭,“不過要想做出自己的招牌,那前提還是得要好點心師傅才行。張嫂你可有把握試試?”
“這我不成,”張嫂不是喜歡吹大話的人,“這還是得讓專門的點心師傅來。”她很有自知之明,不會去攬自己做不來的活。
“那秋景你呢?”
秋景也有些沮喪,她知道大姑娘喜歡務實的人,但她在點心上面的天賦並不高,“我也不成。”
“那也就是說,我們還是得從外面招點心師傅才行。這樣吧,我姚黃你今天買的這幾家點心就不錯,你們可以去挖這幾位點心師傅過來。”葉芷清道。
這話一齣,在場的四人都愣了一下。
挖人牆角嗎?
這還真出人預料。
“誰能把他們挖來,糖鋪的管事就是誰當。”葉芷清又補了一句。
這一回,姚黃魏紫都不吭聲,她們是大姑娘的貼身護衛,不可能去管生意的事。說起來,大姑娘還是想看另外兩人的表現。
葉芷清一直有想把甜品做大的想法,不過之前不好弄,她乾脆順其自然,看哪些點心師傅能先做出來——先做出來的,有很大機率在這方面有天賦,到時候再直接聘請,也能省她很多事。
同時,張嫂和秋景都是她相對信得過的人。若是她們能管的起糖鋪的事,她也能輕鬆很多。
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