海螺殼墜底,漂流船大概漂流了半個小時的時間才徹底看不見這個大殼。
此處的流速倒是意外的比較慢,從漂流船的搖擺幅度來看看完全看不出這裡的水流竟然格外平和。
直到視線徹底捕捉不到海螺殼,湊到海螺殼旁的小魚群也總共只有三波。就其數量而言,還不夠最小的小網兜一網的容量。
看起來威脅性確實不大。
海貝完成今日的觀察活動,這才進船艙準備自己的早飯。
六條清洗乾淨的魚肉和內臟在乾淨的水裡淘洗一遍,再用剪刀剪成小塊。
海貝開啟一包新的壓縮餅乾,用錘子隔著塑膠布把餅乾捶打成細碎的粉末。
餅乾碎收集在一塊乾淨的塑膠布上,再倒上剪成小塊的魚肉和魚內臟抓拌均勻裹滿餅乾碎。
點起酒精爐,在小煎鍋裡倒入一勺蝦油。紅琥珀色的蝦油在煎鍋裡晃動一圈,把整個鍋底都塗抹得油光鋥亮。炸蝦的濃郁香氣在空氣中瀰漫。
油溫升高之後,裹滿餅乾碎的魚肉和內臟鋪滿煎鍋。油聲“嗶咔”作響,底部的餅乾碎很快吸走鍋裡的所有油水,穀物和堅果的香氣擠入,和炸蝦的味道平分秋色。
煙氣嫋嫋,海貝果斷蓋上鍋蓋阻絕黑煙汙染室內。
失策了,這會兒功夫就煙霧繚繞的,應該在室外烹飪才對。
不過偶爾的一次應該也沒有關係。
海貝被滿屋子的油炸香氣刺激著味蕾,完全不想前功盡棄,於是很快放棄了轉移陣地的念頭。
鍋底的穀物粉很快變成焦黃色。海貝原想給鍋裡的東西整個翻個面,奈何技術不成,鍋裡的餅乾碎也不足以攤出個餅,只能用筷子頂著熱浪和黑煙給所有的肉塊翻了個身。
有部分肉塊的邊緣已經由淺金色變成焦褐色,雖然不太美觀,可聞起來更香了。
魚肉更容易熟透。表面的餅乾碎全部變得金黃,海貝就關了酒精爐,利用鍋子的餘溫又加熱了一會兒。
加熱的功夫裡,昨晚剩下的紫色地衣的殘葉扔進沾滿餅乾碎的塑膠布上。
肥碩的葉片還沒能曬乾,又經過一次清洗,表面全是水漬。這些水份正好把餅乾碎都黏附在肥碩的葉片上。
壓縮餅乾的一絲一毫都不捨得浪費。剩下的那些殘渣全部用來處理紫色地衣。
掀開鍋蓋,濃郁的穀物芬芳和魚蝦餅的香氣讓海貝整個人都為之一振。
滾燙的肉塊堆在鍋蓋上,煎鍋裡再次加入一勺蝦油。這一次油熱後,混合了餅乾碎的紫色地衣入鍋簡單翻遍一下,然後加入半鍋水燉煮,再加入一把綠色的長絲水草乾點綴其中。
煎鍋裡的水“咕嚕咕嚕”上下翻騰,海貝已經迫不及待地夾起一塊煎魚乾。
金黃的麵糊,奶白的魚肉。白色的熱浪從咬開的缺口出爭先恐後地湧出,唇角被小小地燙了一下,傷痛好很快就消彌。
麵糊被咬碎時的“咔嚓”聲宛若天籟。油汪汪的油脂從酥脆的面衣中滲透出來,全部化為醇厚的甘甜。
緊接著就是入口即化的魚肉。
霧鱗魚肉的大部分本就是魚油。這一次魚油被面衣鎖住大半,在面衣裡化成甘甜鮮美的汁液肆意流淌。
煎熟的魚肉塊縮水不少,像是冒著涼氣的奶白冰淇淋塊。吃到嘴裡轉瞬即化,像是冰激凌一樣滿足中又讓胃更加空虛,只想要不停咀嚼吞嚥更多。
章95第
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