“殺甲!”陳永威鉗住一條有他手臂粗的沙鰻,得意的舉著給幾人看,“你們看,這條起碼四斤多,我還是第一次看到這麼大的沙鰻。”
“你才抓到一條!”趙阿樹笑著把水桶往前挪了一下,“我都抓了四五條了。”
王小強也把水桶往前挪了一下,“我也有兩條,其他的全是一斤多到兩斤多的。”
“這般大的曬鰻鯗味道最好不過。”趙阿樹笑道,“等會兒老大看到,一斤多兩斤的這些,八成被留下劈鯗。”
陳永威連連點頭,“別說小個頭的,大個頭我哥可能也會留下劈鯗。”
沙鰻,學名星鰻,因這種鰻魚體側線有明顯的白色斑點,有的又叫它七星鰻。
這種鰻魚喜悽息在海底石縫中,晝伏夜出,以魚、蝦為食。
沙鰻體型比別的海鰻稍小一些,肉質鮮而不腥,潔白滑嫩、入口即化,細刺也少,是鰻魚中的極品。
沙鰻曬的鰻鯗有一股天然香味,吃起來口感細膩、肥厚,如同五花肉一般,肥而不膩。
幾人忙了好一會兒,才把在甲板上到處亂竄的沙鰻抓完。
陳永威和羅阿柱提著沙鰻跑了幾趟活艙,他估計這一網捕撈起來的沙鰻大概有三四百斤。
王新城抓起一條黑毛魚,一臉可惜的說:“都是那些沙鰻,害的這條黑毛嗝屁了。”
“現在不嗝屁,養到回航也一樣嗝屁。”陳永威抓起一把水潺扔竹框裡,“兄弟們,動作快點,老大還等我們下粘網和延繩釣。”
“阿威你看,這條鱸魚的眼珠長的真奇怪,是金紅色的。”趙阿樹抱起一條,長得有點象鱖魚又有點象鱸魚的大魚說道。
“趙哥,你都認不出是什麼品種,我就更不曉得了,等我哥出來問他。”陳永威說著也抱起一條,“臥槽!這條得六七十斤了吧?”
“咋不是,比花鱸魚大多了。”趙阿樹將一條十幾斤重的鱸魚裝筐,轉身就被羅阿柱拿著的小管魷魚滋了一臉墨。
他摸了一把臉,“臥槽!都上來這麼久了,還到處亂噴。”
王新城看著他的大花臉,忍笑道:“趙叔,等會兒我就把它煮了吃掉。”
陳永威聽後想起船艙裡那條大貨,“趙哥,你說那條毯子章,跟這種小管魷魚比起來,哪個味道更好?”
趙阿樹毫不尤豫的說:“當然是小的味道更好,你看大章魚吃起來,口感比望潮差遠了。”
陳永威點了點頭,“我也覺得太大的魚口感不一定好,蝦蟹除外。”
趙阿樹:“我也覺得是,上次老大給的琵琶蝦,吃著比小白蝦味道還好。”
王新城抓起一隻比他手掌還寬的琵琶蝦,“這個大,等會兒弄幾斤白灼下老酒。”
“你們自己挑。”陳永威看著甲板上的魚獲,“踏馬的,這網跟大雜燴一樣,比分揀五六千斤帶魚還麻煩。”
趙阿樹笑道:“大雜燴總比來一網琵琶蝦好啊!”
“簡直不要好太多!”陳永威抓起幾個錐螺反手扔下海,抬頭見李長樂從駕駛室出來,“哥,還有一會兒才好。”
“這網有多少斤魚獲?”李長樂上前看著甲板上的魚獲,“喲!這麼雜啊!”
“就是,我看最多不超過兩千斤。”陳永威說著抓起一條鱸魚,“這種鱸魚和沙鰻比較多。
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