第596章 阿城的發現
「是啊，東西都是越少越貴！」阿土說著抓起一隻大墨魚，「年前這麼大的，海鮮行都收四五角呢！
這一網至少五千多斤魚獲，大半都是墨魚，少說也能賣一千多。
「阿土哥，阿樂叔家的墨魚一次都沒賣過，全都留起來曬墨魚鯗，醃製墨魚墨了。」
羅阿柱話音未落，就被手上的大墨魚噴了一臉墨汁，大夥幾忍不住大笑起來。
阿土忍笑看了看小山一樣的墨魚，「這麼多墨魚，我看還是去問問老大再說i
」
趙阿樹笑著擺手，「老大連大黃魚都留著曬黃魚鯗了。」
阿土想到自己在南岸船幹活時的經歷，還是有點不放心，跑去問過李長樂，得知。大小黃魚。蝦。墨魚和魷魚小管全部留著曬墨鯗頭，這才信了幾人的話。
大夥兒先把那些魷魚小管。魚。鰳魚。雜魚。螺撿起來裝筐。
阿土拿起一條魷魚小管，胡亂擦了一下，就咬了一口，「鮮！再來點薑汁醋蘸一下，鮮的掉眉毛！」
王小強看後連連搖頭，「生的我不喜歡，我還是喜歡吃白灼的！」
阿土笑道：「我以前幹活的那條船的船老夫，最喜歡吃生鮮，有時候還吃生魚片，有的生魚片吃起來還蠻鮮甜。」
趙阿樹點了點頭，「剛撈起來的魷魚小管吃起來脆脆的，還是蠻鮮的。
「算了，我還是喜歡吃煮過的，撿一些起來，晚上白灼了吃！」王新城提過來一隻水桶，抓了些小管在裡面。
趙阿樹幾人將墨魚抓起來就朝竹筐裡扔，那些蝦就更簡單了，只需一把一把的抓起來放進竹筐。
羅阿柱抓起一隻大墨魚，「你們看，這隻都有瓷盆大了，至少有七八斤重！」
趙阿樹看後笑道：「你這個不算大，我剛才還抓了一隻將近十來斤的！」
「今天這些墨魚個頭都不錯，圓滾滾的，看著不大的一隻也有兩三斤。」阿土說著笑道，「大墨魚的墨魚蛋有雞蛋大，醃好後蒸著吃，妥妥的「殺飯榔頭」。」
「阿婆用醃好後的墨魚蛋蒸雞蛋給我們吃過，真的很下飯。」羅阿柱說著還嚥了咽口水。
「不止墨魚蛋好吃，鰳魚醃好了也好吃！」趙阿樹說著抓起一條鰳魚，「醃鰳魚的時候，不用刨除魚鱗，連魚肚也不開，只需把魚鰓挖掉，然後用大鹽一層層碼缸裡，醃好的鰳魚，就連滷汁上都浮著一層油花。」
阿土接過去說道：「這時候的鰳魚還不夠肥美，再過兩月醃的鰳魚才好吃，聽我阿爸說，舊時出海前，還要用醃鰳魚和海蜇一起擺盤敬海神。」
王小強聽後想起一事，「這幾天的泥螺好吃，我來的時候去灘塗抓了一小盆，我阿孃醃起來了，下次帶來給你們嚐嚐。」
趙阿樹笑笑，「那你得多裝一瓶才行。」
「我都忘了，下一趟出海，趙叔就跟阿安叔去平安號了。
「就是，趙叔明年就是船老大了。」
「往後還要考證，難啊！」
幾人說說笑笑的不知不覺中就把魚蝦分揀入筐，這才發現好幾個品種的魚獲才裝了不到三十筐，墨魚就已經裝了五十多筐。
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