《八十年代漁獵日常》第616章 我們家的是最好的(2)

作者:周記的九命病貓·1個月前

「嗯!」李長樂說道,「出了長樂島就遇到了洄游的小黃魚,追著捕撈了一天,差不多就滿艙。」

「運道真好。」李大嫂喜滋滋的說,「今晚幾點走啊?」

「兩點多,就大哥他們走,我在家等坤叔帶人來看乾貨,聽他說是個大買主,買賣談成,以後我們就只管加油曬貨就成。」

李大嫂一臉自信的說道:「放心,就沒一家的曬場有我們家的乾淨,有我們殺魚的時候做的細緻,老闆來了包他看了就滿意。」

李二嫂也點頭,「對!我們村那家曬鯗頭的,還沒到他家就聞到一大股味,我們家進來只有海貨的鹹香味!」

「我也覺得我們家的曬場是最愛乾淨的曬場。」周若楠頓了一下,「我找學生幫忙找了些刺玫。月季。大麗花——————

繞著院牆下種了一圈,等錢哥把果樹送來,明年我們家的曬場就跟花園一樣。」

羅阿柱聽後嚥下嘴裡的飯菜,說道:「表舅說,給你們找了黃桃。櫻桃。楊梅。文旦。蜜桔還有李子和梨,可能就這幾天就會送下來了。」

「好,正好我在家,等他到了就找人把果樹種下去。」

李長樂洗了把臉坐下開吃,老鴨海帶湯,炒雞塊。芹菜炒魚胗,還有蒸蛋。蒸墨魚蛋。一盤生嗆的包心菜。

一桌子好菜,在海上漂了幾天的幾人吃的滿嘴流油,海上的伙食也不差,但幾人還是覺得在家裡吃飯舒服。

「哥,阿威。我帶了幾條魔鬼魚回來,你帶回去殺了用五花肉紅燒了吃,味道還蠻好,還有帶魚。沙噀你們自己拿回去凍冰箱裡慢慢吃。」

「我們家又沒冰箱!」一旁吃飯的李小洋來了一句。

「吃飯都堵不上你的嘴!」李大嫂沒好氣的橫了他一眼,她也後悔,沒想到電冰箱百貨大樓賣這麼貴,要票不說,價錢還要貴上一倍。

李長樂看了母子倆一眼,繼續說道:「還有電飯鍋,你們記得把你們的帶走。」

李大哥點了點頭,「吃過飯我們自己拿走!」

李大嫂好奇的抬頭,「電飯鍋是不是做飯用的?」

「對!」李大哥指著麻袋,「陳老大送的————我們幾個一人一個,等會兒帶回去。」

「做飯還要用電,有什麼好稀奇的。」李母想到這些天的魚價,「阿樂,這幾天的回頭帶和沙噀價錢都不便宜,你帶那麼多回來做什麼?」

李長樂笑道:「阿孃,人家花錢都要買了吃,我們自己捕撈起來的,多便宜啊,還是最新鮮的。」

「說不過你!」李母看看水桶裡的蜜脾,對羅阿柱說道,「你阿孃。阿爸在島上還習慣麼?」

羅阿柱衝她憨憨的笑笑,「習慣,他們說跟山上一樣,東西比在山上的時候還齊全。」

「老倆口一起有伴,缺什麼就跟你阿樂叔說。」

「好的!」

吃過飯,李母和李大嫂。李二嫂就去了後院,和請來的婦人一起收拾那些鯔魚子,鯔魚的魚卵為橙黃色,卵圓形,大的有人的手掌那般大。

幾人用湯匙將魚子上面的血管和殘餘的血液刮除,並輕輕積壓清除血管裡的血液。

遇到不易押出的血液時,還要用針尖將血管刺破使血液流出,因為鹽漬魚子時,如有血液未清除乾淨,曬乾後的魚子會氧化變黑影響產品質量。

李長樂還是第一次看到刮洗魚卵,覺得洗這東西跟劈鯗一樣是個細緻活。

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