《穿書八零,小寡婦捲成富婆》第468章 搗糍粑(2)

作者:周記的九命病貓·2025-03-31

老李點頭:“好!去拿了東西快去吧!你媽這會兒都望著你們了。”

李向陽裝好節禮,兩人帶著小豆子去了城東飯館,看到林軍兄弟三個在門口抽陀螺玩。

“奶,我小姑他們到了。”林軍見他們到了衝飯館裡吼了一嗓子。

小豆子下車跑了過去:“軍表哥,我要抽陀螺。”

“給你!”林軍把鞭子給了他,對林蘭說道,“三叔在搗餈粑,我媽和奶在做好吃的。”

林蘭點點頭:“有糖,要吃就進來拿!”

林軍搖頭:“不要,我們耍一會兒再進去。”

李向陽一手提著夾背,一手拎著兩隻老麻鴨和林蘭一起朝後院走,剛到門口就看見林國柱,和林國樑穿著件白色棉背心,兩人提著木杵一人一下吭哧吭哧搗著白花花的糯米飯。

林長有弓身在石臼裡翻餈粑。

“爸媽,我們來了。”林蘭和李向陽走進了後院。

吳淑芬樂呵呵的看著兩人:“坐,我們在磨豆麵炒芝麻做餈粑吃。”

林蘭見趙小慧在搗花生碎,張秀清在磨米粉,案板上的瓷盆裡裝著磨好的黃豆粉,香噴噴的味道直往鼻子裡鑽。

她嚥了咽口水,看著吳淑芬:“媽,泡苕粉沒?我想吃酸辣粉。”

“咋就喜歡吃這些零嘴。”吳淑芬橫了她一眼,“蒸籠裡有鑲碗,我給你端!”

林蘭搖頭:“不是我喜歡吃,是他喜歡。”

“媽,壞孩子就是這樣的!”趙小慧說著站了起來:“小蘭,我給你燙,還有肥腸,要不要放點?”

“謝謝二嫂!”林蘭感激的說,“肥腸少點,多放一點醋!”

“好嘞!”趙小慧衝她擠擠眼:“喜歡吃酸的好,酸兒辣女!”

林蘭哭笑不得的看著她:“二嫂,這你也相信!”

“信,怎麼不信!我生小青和小剛就喜歡吃酸東西。”趙小慧看著她說道。

“瞎說!”吳淑芬將炒好的芝麻放在案板上,白了她一眼,“你忘了你那會兒,一會兒喜歡吃酸的,一下又喜歡吃甜的,就愛折騰人。”

“真的啊?我怎麼記不得了!”趙小慧訕笑著燙酸辣粉去了。

“向陽,過來啊!”林國柱喊了他一聲,“等你半天了,搗餈粑交給你了。”

“行!”李向陽笑著走過去,挽起袖子接過木杵,和林國樑一人一下搗制起來。

林蘭記得大石橋有中秋節吃餈粑的習慣。

中秋節頭一天,選上好的糯米,用溫水泡二三個小時,控幹水後倒進木甑裡用旺火蒸熟,趁熱倒入石臼。

兩人提著搗杵相互配合搗制,一個人負責在石臼裡翻餈粑。只有這樣,搗製出來的餈粑才細膩軟糯。

經過三人配合舂搗,糯米飯被捶成黏糯的一團,不管你怎麼用力也撕扯不開,猶如藕斷絲連那樣。

。子劑塊塊一扯,條覆反,上板案的米了灑在放,來出團一切粑餈將,的粑餈熱吃歡喜,上板案在放粑餈把再

。口可甜香,鮮韌,口一咬,料佐的製配糖紅、麻芝、碎生花、豆黃炒上裹,團粑餈的小大蛋再

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