孟輝一聽,這怎麼得了,他趕緊說道:“剛才的幾道菜有些食材已經沒了。唐園長,他不過就是個洗碗的,你何必給他臉面,你如果喜歡吃的話,下次你有空過來我再做給你吃,或者待會採購了食材以後我做了親自送到你辦公室去如何?”
他說完,自己都佩服自己的口才。
如果讓喬野動手的話,他發揮不好,園長不高興,他發揮的好,是打自己的臉,這件事對他來說是有百害而無一利,他才不會那麼傻。
還好他足夠機靈,很快就反應過來了。
唐菲聽他這麼說也沒有堅持,又說道:“喬野,那你看看廚房有什麼食材,有什麼做什麼,我倒是想知道你的水平如何。”
喬野平時從來都沒有得到過重用,自然又是緊張又是忐忑。
一方面這是他好不容易得來的機會,另一方面他也害怕自己做砸了反而適得其反,所以相當侷促。
潘大大見這情況,趕緊上前說道:“還愣著幹嘛呀,傻小子,園長想要吃你做的飯菜這是好事,你還愣著幹嘛,隨便什麼菜都可以,還不趕緊去做?”
喬野憋了半天也沒有憋出什麼話,只得說道:“好,我這就去做。”
孟輝氣得不行,卻又沒有一點辦法,這是唐菲堅持的,他再不甘心也只能忍著。
喬野清理了一下廚房的東西,剛才主廚說的不過是藉口,其實食材還算比較全,甚至還有剛送來的魚,這是比較難得的。
不過他的基本功真的不太好,火候和調味方面是他的強項,面對這條魚他犯了難。
這時,平時跟他關係最好的鄧強走過來:“看你切挺嚇人的,還是我來吧,這樣兩個人可以快一點。”
孟輝卻打斷:“園長不是說了麼,想要看喬野的水平如何,你這樣幫他又怎麼能夠考察他的真實水平呢?”
鄧強平時受氣也是受夠了,這個廚師長,平時仗著自己跟客房部經理的關係就可以為所欲為,搞得整個餐飲部都烏煙瘴氣的,他早就看不慣了。
他也是個直脾氣:“廚師長,你平時做飯的時候,也不是每件事情都事必躬親,切菜洗菜配菜,炒菜燉菜蒸菜,哪一樣不是有人替你做了?現在園長還在外面等著呢,讓她久等也不太好,我只不過幫他切菜而已。”
孟輝沒想到平時在他面前大氣都不敢出的鄧強今天居然敢懟他,他氣得簡直想要把鄧強立刻開了。
可是園長還在外頭坐著,他也不好發作,只好惡狠狠的指著他,比了個口型:“你有種,你給我等著。”
鄧強也懶得跟孟輝掰扯,徑直過去幫喬野。
喬野看見這一幕也覺得於心不安:“鄧強,你這樣跟孟輝直接起衝突的話,以後他可能不會給你好日子過的。”
鄧強苦笑道:“這地方我早就待夠了,每天看這個孟輝的顏色,簡直憋屈的要死。明明什麼事情都讓你做,他非得什麼功勞都要搶過去。還嘴裡一句好話都沒有,飛揚跋扈的。今天的機會很好,唐園長點名讓你做菜,可能她已經知道了些什麼的。就算最後我不能在這家餐廳繼續工作,你也可以帶著兄弟們日子過的好一點。”
喬野一愣,沒想到鄧強想的這麼長遠:“我……我盡力。”
鄧強已經為了他豁出去了,如果他再不努力的話,豈不辜負他的一番苦心?所以他也沒再多說什麼,深吸一口氣說道:“剛才我留意過,那份酸菜魚片是幾道菜裡剩的最少的一道,這說明園長和潘大大有可能比較喜歡吃魚,這裡還有草魚,這條不錯,你幫我切成片剩下的我來做。”
鄧強也會烹飪,不過平時在迪樂大酒店餐廳負責切菜配菜,他的刀工是所有人都有目共睹的。
一道菜做的好不好,食材的挑選和處理是第一步。
鄧強拿過那條魚,便知道這魚肥瘦合適,算是最近餐廳供應的不錯的草魚了。
“你也做酸菜魚?還是水煮魚?”鄧強隨口問道。
喬野說道:“都不是,我做糟溜魚片。”
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