第841章
“嗯，將馮師傅請來。”
“好。”
馮福瑞跟著進了雅間，柳凝歌問：“馮師傅，你嘗試過烤制的食物麼？”
“從前做過叫花雞，這個算不算？”
“當然不算，這樣吧，你去取個炭盆來，再將火鍋食材拿些上樓。”
“是。”
很快，馮福瑞將食材和炭盆都取了來。
柳凝歌用細細的鐵籤將豬肉串好，放在了炭上烘烤。
關盛：“王妃，這種烹製方式做出來的肉很柴，而且帶著一股子焦糊味，食客們不會喜歡的。”
“只要處理得當，把握好火候，不會有糊味。”柳凝歌不停轉動著肉，沒一會兒，房間裡就瀰漫出了肉香。
從前馮福瑞外出趕路的時候，也會燃起一簇火烤東西吃，但味道都不怎麼樣，只能勉強用來充飢。
王妃想用烤肉代替火鍋，這根本就是異想天開。
肉熟透後，柳凝歌拿出了從實驗室裡取出的各種調料撒了上去。
原本讓人毫無胃口的肉瞬間變得香氣撲鼻，關盛聞的口水都快下來了。
“王妃，您方才灑的是什麼調料，實在太香了！”
“胡椒粉，辣椒粉，燒烤料，還有孜然。”
馮福瑞不解道：“這些廚房裡也有，我做菜時也放了，為何沒這麼香。”
“任何烹製方式都有獨到之處，烤制可以最大限度的保留食材原本的口感，這些調料可以起到畫龍點睛的效果，配合起來才是最完美的。”
“可蔬菜也這樣烤制，不會燒焦麼？”
“不會，只要不停轉動，保證受熱均勻就行。”
馮福瑞興奮的搓了搓手，“聽起來挺簡單，我也來試試。”
“好。”
他拿起一隻茄子，放在炭盆上烤制，可轉了半天，茄子除了變黑了，並無任何變化，裡面切開還是生的。
“王妃，這是怎麼回事？我分明是按照你說的方式烤制的。”
柳凝歌笑著搖了搖頭，重新拿起一隻茄子，從中間切開後，放在了火上。
很快，中間還是逐漸變了顏色，各種調料被撒了上去。
“馮師傅，麻煩你去廚房弄點蒜泥來。”
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