兩個時辰後,天色昏暗,偌大的小後院裡幾人臉上卻是一片白——搓湯圓時沾上的糯米粉。
蘇筱筱幾人仿若不知,雙眼發亮的看向灶臺。
灶臺前,蕭悅將冷卻的玫瑰糖漿裝好,多餘的放進冰鮮櫃中,剩下的正好今晚共享——玫瑰冰湯圓!
湯圓都是拇指大小,只需要水開加入鍋裡,約莫半刻鐘,圓滾滾的小湯圓浮起來就能撈出過冰水。
冷卻過程中蕭悅回到廚房,端出了放在陰涼處、釀製了兩天的甜米酒。
開啟的瞬間,一股糯米與酒的香味撲鼻而來,絲毫不刺鼻。
蕭悅準備了七個大碗,依次舀了一勺甜米酒和水放進去。
之後還有兩勺濃郁的玫瑰糖漿、味道淺淡的白糖涼凍、冰冰涼涼的透明冰塊、最後是一大勺小湯圓。
蕭悅用勺子攪動了一下,沉在底部的玫瑰糖漿和甜米酒醪糟化開,水的顏色變成了深棕色,玫瑰花瓣和米粒漂浮了上來。
“玫瑰冰湯圓做好了,快來,一人一大碗!”
蕭悅招呼院中辛苦的幾人過來,順道回到廚房,端出提前做好的飯菜。
月汀自助的後院,很快熱熱鬧鬧了起來。
第69章
月汀自助上新雪糕之後的第三天,新的冷飲又一次上新了。
……
月汀自助上新雪糕之後的第三天,新的冷飲又一次上新了。
這次是冰冰涼涼,一口回甜的玫瑰冰湯圓。
吃法延續了月汀自助一貫的作風,各種食材分類擺放,小湯圓、玫瑰糖漿、白糖涼凍、甜米酒,想怎麼搭配就怎麼搭配。
儘管如此,當趙良等一群結伴而來的學子看到和冰塊一起漂浮在大盆裡的小湯圓時,那數量讓他們久久不能回過神。
太多了!
簡直密密麻麻!
一眼望過去全是白!
然後……然後不過小半時辰,這一大盆冰湯圓就沒了,只有那麼點可憐兮兮的冰塊漂浮在上面無人問津。
若是讓旁人看去了,恐怕都得說一聲:冰塊都不要?!
月汀自助的顧客表示,他們只想要和冰塊挨一起的小湯圓。
什麼冰塊,見多了,見慣了,已經不覺得稀奇了。
一陣翹首以盼過後,蕭悅推上來一桶隨著水波盪漾的小湯圓。
它早在做好的那一刻就冰凍起來,隨便一煮就糯糯香香,非常之簡單方便。
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