約莫半刻鐘,黃中帶橙的三合一南瓜泥就做好了。
在這期間,其餘四個灶臺的人已經在進行王牌菜的收尾,蕭悅也將南瓜泥過篩裝好。
下方人群和中間坐著的貴客心想,差不多一個時辰,總算是好了……
只有中間戴著面具的男人目光不動,好整以暇地看著左側灶臺。
青雲城城主正暗自點頭時就看到他這般模樣,心裡不由疑惑。
什麼意思?
這不是都做好了嗎,難道還有?
當蕭悅將鍋洗乾淨準備下一步的時候,所有人都愣住了,心裡的想法和青雲城城主一模一樣。
竟然還沒做好?!
可這道菜從五種肉焯水煮湯、處理多種食材,再到食材改刀、然後下鍋、打碎、過篩……
已經足夠繁瑣,沒想到還有?!
一時間,幾乎所有人的目光都看向左邊的那個灶臺。
蕭悅正將推車上的鍋關了火,一勺勺盛出裡邊的高湯,讓味道香濃的它展露出真面目。
濃白,油潤,表層漂浮金黃色的雞油,如瀑布的一般嘩嘩衝進器皿,卻彷彿撞進人的心底。
就這鍋湯,恐怕味覺失靈都不會說一聲難喝!
眾人不約而同嚥著口水,眼睜睜看著蕭悅將湯轉移到灶臺上,過篩後倒進了大鍋裡。
接著蕭悅往裡加入鹽、糖和胡椒粉,一鍋濃白的湯便有了靈魂,味道令人恨不得把周圍空氣都吸乾淨。
這還不算,待湯重新燒開,蕭悅加入之前做好的南瓜泥。
一勺、兩勺……
每加一勺就先要將湯攪拌均勻,在加第三勺的時候,一鍋濃白的湯徹底變得金黃。
最後蕭悅開始勾芡,仍舊是少量多次,讓湯一點點變得濃稠。
直到湯用鍋鏟提起淋下,如絲線拉不斷一般,這才煮得恰到好處。
蕭悅停下動作,擦了下手,去到官府提供的鍋碗瓢盆擺放處。
不看不知道,這裡各種各樣的碗盤都有,顏色都還挺好看。
小憐也在這裡選擇裝盤的碗,已經糾結了老半天。
白色的淺碗太淡雅、花色的盤子太複雜、金色雕刻龍鳳的燉盅又太隆重……
未料下一秒,一雙手直接取過最後這個金色的小盅。
小憐訝異地看去。
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