《我在古代開自助餐廳【完結+番外】》第168頁 馬車停下(2)

作者:攬玉飛星·2025-04-04

傅尋舟則回家了幾日,說處理一些事物,讓她再去青雲城時記得差人叫他。

這幅生怕她單獨走的樣子,讓蕭悅直想笑。

這日,西街家常風味店。

蕭悅一大早就過來了,準備做些適合冷天吃的東西,就從早食開始。

如今店裡早食種類已經非常多,但細想竟然少了一種主食。

——面。

蕭悅覺得實在不應該,哪怕米線的湯底和佐料已經完美,直接煮上面條讓顧客選擇即可……但她沉思一番仍決定重做一種。

就來一碗暖心暖胃,湯濃面軟的——濃湯麵!

濃湯濃湯,重點當然就在湯底上,足量香油煎出扁而圓的荷包蛋,香味四溢間倒進切成三角形的豆腐,讓其在“滋滋”聲中炸制。

直到兩面金黃,它那漂亮的紋路和荷包蛋比起來,可以說不遑多讓。

豆腐塊不用盛出,蕭悅接著加入青色的蝦,再淋上一圈黃酒。

“刺啦”一聲,蝦變成了橘紅色,香味迸發,與豆腐的味道相輔相成。

最後蕭悅再加入一鍋開水和之前煎好盛出的荷包蛋,熬製個半刻鐘,湯底即是食慾滿滿的奶白色。

蕭悅兌換了一個新的大鍋將湯倒進去,這樣一鍋能任由顧客盛多盛少的湯底就做好了。

濃湯麵“湯底”部分完成,“面”的部分自然就簡單了。

系統商城有現成的手工面,但蕭悅在店裡,自然就選擇自己揉。

麵糰揉好需要鬆弛,鬆弛完才能接著撒麵粉擀開,最後再用長刀切製成細條便也大功告成。

早食開張之前,手工面便提前一碗一碗燙製出來裝在特殊的容器中,兩個時辰都不會變坨。

屆時顧客拿上一碗,舀上濃湯,再放上簡單的佐料,定然能在這個深秋感受到來自濃湯麵的溫暖!

果不其然,店鋪一開門,顧客聽說有新的早食,紛紛就圍過來拿上一碗。

接二連三的“呲溜”聲響起,光聽著就知道有多香!

不過蕭悅覺得不夠,早食是添加了,午食卻還差一樣。

聽蘇筱筱她們說,近日城裡天氣不好,導致不少人身子都不利索。

蕭悅便決定做一道養生健脾,補氣養血的——三七燉雞。

這道菜相對特殊,所用的“三七”是中藥,藥用價值極高不說,還可以新增在湯中作為輔料。

在這樣的天氣要是來上一碗,蕭悅相信定能俘獲不少人的心和胃。

未此她特意兌換了大砂鍋,準備待會兒就用它來小火熬製。

接著就是處理三七,系統出品的三七未帶泥土,顏色呈現淡淡的棕色,根根分明,聞起來就有一股苦澀味。

。甘回得變會來起吃,解化合融會就味苦的七三,湯的量足和香的上配搭過不,苦更實其來起吃獨單

。結蔥和片蒜、片薑了備準著接,置放好分鬚的七三將悅蕭

。水焯的單簡行進塊小斬要需,烏的香更擇選則

。製熬火小程全,鍋下起一棗紅有還杞枸、、七三把是就後之,完理些這

。味藥中的七三上隨伴的漸漸,濃香的粹純麼那是不並道味的燉七三

。邊旁的菜常家在放鍋砂大個一了到看們他,桌上食午到直,皺直頭眉客顧的到聞邊前的引這

。水蘸配搭可亦了不接若,試嘗量客顧位各請,苦略味其,瘀化活,脾健腎養——效功和道味了寫還,”燉七三“名菜著寫止不面上

。試嘗前上紛紛,了奇好們客顧讓倒反這

。結糾得由不作,味苦的七三和郁濃的湯是就來而面撲,子蓋啟開一客顧個一第果結

。碗一了舀微稍他,菜的吃難有沒助自汀月著本

。七三是的完舀被先更比中燉七三道這,後辰時個半

。得不笑哭,味有津津的吃人不,看一樓一往前,到想沒都己自悅蕭

!力能接的們客顧,了看小能不是還來看

。揚上角悅蕭,然*忽

?吧七三點塞多他給就飯晚的上晚……麼那,號病的療食接這己自在是可舟尋傅

——

。天三舟尋傅了給去送連,七三加多燉七三的悅蕭

。人男的待等口門在了到看就眼一這,家回早提天這

”?嗎去你,服棉小製訂橘小給去要我兒會待“:道題話移轉就車馬了下,法沒都到看沒裝假想,移目微稍悅蕭

。下應的笑好中心,來出不看何如舟尋傅

?究追來是裡哪他

。來過找才這,街逛人個一得難天今說聽又,見沒日幾好是明分

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。