第823章
開席
秦月夕按照慣例,先把耗時最長的燉品和湯熬煮上,隨後才開始做別的糕點和菜品。
今日的青菜和野物都是她親選的,品質自然是一等一的好。
“蒸熊掌、蒸鹿尾、燒子鵝、松花小肚、什錦蘇盤、兔脯、軟炸裡脊、熘鮮蘑......”
秦月夕嘴裡唸叨著,她可不是在練報菜名,而是在對選單兒。
今晚主打的就是山中野味,她選擇的自然是北方風味最濃郁的滿漢全席。
滿漢全席一共108道菜,自然不可能道道都做出來,尤其是其中那些河鮮海鮮的,更是連準備都沒來得及,因此她只是挑著食材合適的,選了十幾道出來。
每對上一道菜,秦月夕就在選單上勾打一個勾,先出鍋的菜都統一放在保溫用的土窯裡,防止涼了口感變質。
從開始做菜到現在,整整過去了一個時辰,眼看著外面的天也黑下來了,正是該開宴席的時候,她的最後一道燉品也做好了。
“青雅,去給老爺稟報,可以開席了。”
秦月夕打發走了青雅,又對掌廚的說:“烤爐裡烘烤的點心要最後上,這個火候你把握一下。”
“是,少夫人,小的心裡有數。”
掌廚不是第一次見識秦月夕的廚藝,如今再看一次依舊是如醉如痴,欽佩不已,此時跟她回話也是半點不敢不敬。
秦月夕趕著時間沐浴打扮了一番,好在她也不是第一次趕這種場子,早就有了經驗,跟青雅配合得也十分默契,沒多久就收拾停當,匆匆往花廳而去。
上一次她這樣趕宴席,還是在李府,也是為了兌現跟鬼手李之間的承諾,如今不過是又把場地換到了顧家,而且參與宴席的人又增加了顧家人和秦鳳歌。
等秦月夕趕到花廳,所有人都已經入了席,只等她一個了。
顧家女眷不多,也就顧母、顧青青和她,所以三人的桌子並不算大,且還與男賓的隔了一扇屏風。
顧母到底是長輩,雖然知道秦鳳歌來了,但是在這種場合下依舊是端雅溫和,並沒有表現出什麼不妥,可顧青青的臉色就很難看了。
若不是有屏風隔著看不清楚,身邊還有顧母鎮著,她早就操起掃把攆人了。
那秦鳳歌身手不凡又如何,有本事他打回來啊!
秦月夕見狀,心裡暗暗搖頭,也在埋怨秦鳳歌不識趣兒,知道景安侯府對顧家幹下這種羞辱至極的事,還巴巴地上門來討人嫌。
這是怎樣一種自然而然、由內而外散發出的犯賤精神啊。
她顧不上想太多,端起桌上酒杯,隔著屏風對男賓那邊說:“爹,李先生,諸位,我來晚了,實在不好意思,我自罰一杯,大家隨意。”
說罷,她便將杯中酒一飲而盡。








