第3284章
瞅了一眼大鐵鍋裡，飄在水面上放的一層褐紅色的血沫子。
還有肌肉塊上明明沾著血沫子，就用筷子加起來往陶盆裡放的畫面......
秦月夕實在是看不下去了，輕喝一聲，“夠了，把筷子放下！”
“怎麼了？”
劉勇夾肉的筷子停下，不明所以地看向門口的秦月夕，“我都是按照你之前給我的做菜的方法來的啊。你說整隻燉雞需要一個大的煲湯罐子，我這裡若是沒有，就將烏雞切成大小一致的肉塊，然後在鍋裡放上蔥姜，還有一勺白酒焯水，我不就是按照你要求的來做的？”
“我是說過讓你焯水，可你看看你焯水的結果是什麼？”秦月夕一邊說著，一邊從門口走了過來。
劉勇依然迷茫，“什麼？哪裡不對啊？”
“你啊......”秦月夕已經走到了灶臺前，拿起掛在牆壁上的一個用來控水的舀菜的藤蔓編制的笊籬，把笊籬伸進大柴鍋裡，在熱氣嫋嫋水面上輕輕一劃。
水面上，飄著的血沫子立刻順著笊籬滑動的方向移動了一下。
“你應該是一點做飯的經驗和技術都沒有，我是給你說過了，讓你用蔥姜白酒來焯水，但是焯水之後，水面上的這些血沫是要用勺子撇出來扔掉的。如果不把血沫子撇掉，就直接把雞肉加起來開始煲湯，那些肌肉在被夾起的時候就會沾上一些血沫。”
秦月夕說著，將剛才劉勇已經加起來的雞肉塊用笊籬一盛，全部有放回到了鍋裡。
然後不急不躁的繼續道：“你知不知道，如果這些血沫子不除掉，就直接去煲湯，煲出來的燙會有血腥味，入口口感不好，沒有烏雞的鮮美。”
“啊，你，你沒說這麼細啊。”劉勇說話的聲音裡帶了幾分尷尬，將手裡的筷子放下，給秦月夕讓出了位置。
秦月夕搖頭調侃：“這還用我說嗎，這是一個基本的做菜常識，一般在家裡掌勺做菜的廚子，哪怕不是廚子，只是一個普通人家，只要是炒過半年一年菜的人都知道。你不知道，說明你肯定是一點菜也沒有做過。”
雖然秦月夕說話的語氣不重，但劉勇還是慚愧地撓了撓頭，虛心地說，“我從前的確是不會做飯的，一直都是走到哪都是打尖住店的，以前跟著顧將軍的時候，都是在軍營裡吃大鍋飯，也沒想過做飯的事情。”
“現在跟以前不一樣了，劉勇，你要學著做飯了，不僅僅只是把飯菜做熟了就行了，還要儘可能的做好吃一些。盈袖從現在開始，以後每一天都不能下地幹活了，洗衣做飯，燒水掃地，這些事情一樣都不可以做。”
秦月夕一邊說著，一邊拿起掛在牆壁上的一把木勺子，將大柴鍋水面上的那些血沫子一點一點撇出來丟進地上的泔水桶裡。
同時，還不忘記繼續囑咐劉勇：“盈袖的身子現在虛弱的厲害，今天的出血量不少，再加上她這一胎懷的不穩，更加不能做事幹活了。別說是幹活，就是普通的走動也要減少，最好每天平躺休息，還要把下身太高，情緒也不能過於激動。”
