《小京官之女養家日常【完結】》第201頁 蘇若錦笑笑(2)

作者:冰河時代·2025-04-26

所以女人還真挺複雜,理智如蘇若錦,一時之間竟各種情緒都有。

“那我就在尉縣等瑾哥哥的好訊息啦。”蘇若錦故作輕鬆的揮揮手,“瑾哥哥再見。”

趙瀾抬手揮了揮,站在官道,看小娘子的馬車漸行漸遠,一直到看不見才轉身回城。

街上,又有官員被抓,刑部的押著去刑部署衙門。

坐在馬車裡,趙瀾聽到外面動靜,挑起窗簾,看了好一會兒。

雙瑞靠近主子,“公子,王妃讓你回去一趟。”

“知道了。”

芒種趕車,花平坐他邊上,葉懷真等人跟蘇若錦坐在車廂裡,搖搖晃晃往尉州縣去,中午時分,找了個乾淨的路邊小食肆,一行人停車吃飯。

他們落坐後,店家連忙殷勤的送來解渴的飲子。

大胤朝的冷飲,除了沒有雪糕、冰激淋,可其它都不比現代差,像什麼冰雪、涼漿、甘草湯、藥木瓜、水木瓜、涼水荔枝膏等等……諸如此類的冷飲品種。

冰雪是大胤朝版的冰糕,涼漿就是冰鎮的發酵米湯,甘草湯是冰鎮的甘草水,藥木瓜是用蜂蜜和幾種中藥材把木瓜醃製一番,擱滾水裡煮到發白,再搗成泥,然後跟冰水混合均勻做成清涼飲料。

水木瓜比較簡單了,把木瓜削皮,去瓤,只留下果肉,切成小方塊,泡到冰水裡面就行了。

還有涼水荔枝膏,看著好像是荔枝的,實際上跟荔枝基本上沒關係,主要是用烏梅熬成果膠,然後把果膠融入冰水製成的,因味道有些像荔枝,所以人們把它就做荔枝膏,有點像現代廣府一帶的涼茶,既解渴又養生。

當然了,這些冷飲都離不開冰,可是大胤朝又沒有現代化的製冷裝置,大熱天從哪弄冰呢?答案是:在冬天有冰的時候提前把冰儲存起來。

大熱天的,冰塊一齣冰窖,很快會融化,但古人聰明啊,想到了解決之法,用一種雙層大木桶,像現代保溫杯似的,把冰塊往夾層裡一放,兩三天都不會化。

蘇若錦習慣性的朝小食肆內部看過去,想看看小食肆裡有沒有這種木桶,當然沒看到,人家肯定是放在後廚的,怎麼能讓人隨便看。

她便收回好奇的目光,端起碗,看向清澈的褐色液體,這八成就是烏梅湯了,她試探的抿了下,酸酸甜甜,味道好像還不錯。

她正要大口喝時,感覺有目光盯著自己,抬頭就尋著目光找過去,卻發現店家婦人正在忙著迎接下撥客人,而年青的小二正往後廚去,大概是去給客人端飯菜吧。

沒有人看她。

但她覺得自己的直覺沒錯,肯定有人盯她看了。

朝毛丫看過去。

毛丫站在蘇若錦身側,目光也跟著店小二進了後廚,可惜坐在小食肆廳堂裡,看不到後廚。

蘇若錦若有所思,放下手中飲了,叫道,“店家,給我來個涼漿。”

涼漿,用米飯製成。是這個時代大部分普通人喝的飲子,是官道邊上小食肆的標配,最近這段時間,蘇若錦也曾在這個小食肆停過,知道他們有。

制這種涼漿,無論大米還是小米,稠稠的熬上半鍋,熬黏以後再加半鍋涼水,混合均勻,倒進缸裡,蓋上蓋兒,讓它自然發酵。過五六天,米飯會糖化,再倒出來,把稠的濾掉,只要米汁。把米汁用小瓷瓶分盛,擱冰桶裡鎮一鎮,涼漿就成了,酸酸甜甜挺好喝。

婦人原本招待剛來的一撥人,聽到她喊,猶豫了下,才走到他們面前,“小娘子,天氣逐漸轉涼,咱店裡除了烏梅湯,沒涼漿。要不,你來碗水飯?”

水飯其實就是沒有冰鎮過的涼漿。

蘇若錦點下頭,“行,那就來碗。”

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