第714章 新品
候爺:“要洗這麼多遍嗎?你怎麼不打好海帶結再清洗?那樣不是更省時省力。”
江夏:“我擔心打完結後再清洗,那個結裡面的髒東西清洗不掉。現在這樣是費時費力些,但吃到肚子裡的東西,還是乾淨點好。有時候人與人之間的信任只有一次,他吃過你一次的你的海帶結有泥,可能就永遠不買了。”
侯爺豎起了大拇指:“難怪你的小魚仔賣得最貴,依然是最暢銷的。花同樣的錢,別人情願少買一點,也要買你家的。”
其實那些海帶都是人工養殖的,不是在海灘撿的,很乾淨,打結後再清洗也沒太大問題。
但他家孩子都愛吃,他總帶回家給孩子吃,當然希望更乾淨。
他也去其它作坊見過,那烏煙瘴氣,蒼蠅滿天飛的環境,看見都不想吃了。
所以他只帶江夏生產的零嘴回家。
江夏笑了笑:“這個主要是味道好。”
說實話,現在的人對食品衛生要求還沒現代人高,而且眼不見為淨。
兩人又去馬鈴薯生產線看看。
馬鈴薯有馬鈴薯的生產線,從清洗到去皮再到切片和切條全都是機械化。
工人只需要將馬鈴薯倒入裝置裡清洗去皮,然後再在傳送帶傳送過程中檢查那些馬鈴薯的皮有沒有去幹淨。
沒有削乾淨的就撿起來手動削乾淨,發現壞掉的就撿起來扔了。
合格的馬鈴薯傳送帶會自動送到切條機或切片機裡直接切成條狀或片狀。
江夏需要看的是條狀的大小和片狀的厚薄符不符合她要求。
雖然這裝置的效果她早就看過。
這套生產裝置也是江夏說出自己的要求讓江冬設計出來的。
嚴格來說江夏加工廠裡所有的裝置都是江冬按江夏的要求研究出來的。
因為不算很難,早就有類似的裝置,江冬只需要改進一下而已。就像海帶清洗裝置,多了一道刷洗工序,這就是江夏想的。
這是有風險的,擔心刷子上的刷毛掉到食物裡。但有人工打結和手動清洗,還有二次清洗,二次清洗不用刷子,所以江夏並不怕。
侯爺看著土豆在桶裡滾動同時清洗去皮,一會兒一隻只乾淨光禿禿的白胖土豆就被傳送帶送出來,送到切片機器上切成片。
“土豆生產線效率好像高一點。”
江夏:“嗯,海帶要人工打結,費時。薯條和薯片的切片和切條機器就能完成了,一條生產線一天就可以處理兩萬斤。如果土豆足夠的話,但我暫時還買不到那麼多土豆。”
侯爺聽了很滿意:“總算來了個有效率點的產品。土豆我來想辦法!”
兩人又去小魚乾的生產線看看。
小魚乾也是需要清洗過後,稍微烘乾再進行油炸,調味。
最關鍵是油炸的溫度和時間。
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