“這小子,在家裡起火頭從來就沒起來過。”
“起好的火頭他能往下燒,但是你要是讓他起火,只會看到廚房冒煙,看不見一點火星的。”
吳水生解釋著,拿了水壺出來喝水。
吳光從一邊搬來了一個大石塊和一個小石頭,指著說道:
“乾淨的石頭早就準備好了!”
下午一來我們就先找了這兩個,用沙子搓洗了,放在有太陽的地方曬了一下,這下也幹了。”
陳輝滿意的笑了笑。
拿布袋裡的竹籤穿了一排幹辣椒,手抬的高高的。
既要藉助火堆的溫度把它弄得更乾燥更脆,又不能真的被火苗撩到了,留下煙燻味。
烤了半分鐘,陳輝就覺得手痠的不行。
站起來甩了甩右手,換左手抓著長竹籤。
把烘乾的辣椒串放到石頭上,讓吳光他們去磨粉。
開啟鋁鍋的蓋子,用手電筒照著看了看,向吳大華說道:“再過二十分鐘,就可以往裡面加海貨了!”
“好,我知道了!”吳大華說道。
活都安排出去,陳輝把處理好的鮁魚拿過來,每一條魚插進去兩根竹籤。
用小刀在表面改了花刀之後,往兩面都抹上一些豬油,放到火堆上隔著合適的距離烤起來。
“哎呀!水生,老魏,你兩個站的密一點,風都透進來了!”
“水生你站起來!”
“算了算了,你還是蹲下來吧,站起來風更大了。”
“阿嚏!阿嚏!”
“啊啊啊啊!眼睛好辣!”
吳光在吳水生和魏建軍的配合下,磨辣椒粉的工作進行的並不順利。
今天的海風太大了,一個幹辣椒剛磨的稍微碎一點,就在海風中四處飄揚。
最後三個沒有辦法,抱著石頭帶著幹辣椒,回到船艙裡磨去。
等陳輝把第一批的三條魚都烤熟了,三個人才從漁船上再下來。
“吳大華,可以放海鮮了。”
陳輝提醒了一句,抓了一小撮鹽巴在手裡。
一邊用手碾的碎一點,一邊儘量均勻的撒在魚身上。
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