第817章 怎麼又要給你面子？
“真的？意思就是可以咯？”李旭又追問道。
“裸胸鱔的魚皮很厚又很Q彈，烤起來很好吃的。”陳輝說道。
陳耀祖在一邊聽了，插話問道：“Q彈是什麼意思？”
“就是彈性很好，但是又不會太硬，你晚上試試就知道。”
“這魚先放著放血，我去把排骨和五花肉醃了。”
陳輝說著，把剪刀放到一邊的水槽上，進屋往廚房走去。
把中午買回來的肉清洗乾淨。
五花肉切成薄片，排骨前端的部分砍了放在一邊。
肋排的部分切成小段，也放著一起醃製。
抽空開啟大鍋的鍋蓋，小心的摸了一下水溫。
朝灶臺後喊道：“紅霞嬸子，大鍋的活可以停了，你把小鍋那邊燒起來，燒一鍋開水來用吧。”
“欸！好！”
郭紅霞回應著，起身往小鍋里加了水。
問過陳輝之後，把大鍋灶臺裡燒著的柴火，全都移到了小鍋的灶臺裡。
陳輝處理好了肉，又抽空洗了兩種蔬菜備著。
喊了陳耀祖一起，把放好血的裸胸鱔抬進來，放進大鍋裡。
“接下來要幹什麼？”
陳耀祖和李旭，都好奇的湊在一邊看。
“旭哥，你來摸一下，摸這上面沒有泡到熱水的地方。”陳輝笑著提議道。
裸胸鱔被人放進熱水裡都沒有反應，一看就是涼透了。
李旭這下一點都不怕。
伸手摸了摸，“滑倒是真的挺滑的，我也算是說對了一部分了。”
“嗯！沒錯。”
陳輝說著，拿水瓢把熱水一下一下的潑到沒泡到的位置上。
然後用菜刀，慢慢的刮魚皮表面的粘液。
看陳耀祖站在一邊，指了指外頭開始安排工作：
“耀祖叔，你去把外面的地板衝一下。”
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