陳輝說著,把大砂鍋放在燒烤臺的小灶上。
把左邊的火燒起來,然後把右邊的炭也燒好。
“我們先烤點生蠔、排骨和五花肉,等下你們顧一下。”
陳輝大聲說著。
把蒜蓉醬平鋪在生蠔上,帶殼一起放到架子上烤著。
然後把串好的五花肉,和一塊塊肋排也擺上去。
“這個我會弄,我知道什麼時候要翻,交給我吧!”黃文倩主動說道。
“你個手指都沒沾過洗菜水的姑娘,還會弄這個?”
何娟娟表示不信。
“美拉德反應知道吧?到出現這個反應就是好了。”黃文倩說道。
“這詞好高階,我們還真不知道。”
“那這裡就交給你了,我去弄鶉螺。”
陳輝捧場了一句,走到另一邊去處理海螺。
圍在灶臺邊的幾個大人,很自然的就聊起黃文倩的學習來。
納悶她一個高三學生,怎麼會有時間跟著去玩一天。
“她這次考了全縣第三,我說滿足她一個願望,她就吵著要一起來玩。”
“孩子嘛,老繃著學習也不行,就帶她出來放鬆一天。”
黃秀蓮說起這個。
有一種“老黃家終於要出一個讀書苗子”的驕傲。
“黃文倩,五花肉時間差不多了,你翻過來看看它拉美德了嗎?”
陳輝剛把最大的螺肉從鶉螺殼裡弄出來。
算著時間,高喊著提醒她。
“那叫美拉德,沒有這麼快德的。”
黃文倩嘴上很堅持,手上還是按照陳輝說的,把肉串翻了一個面。
烤著炭火的那一邊滋滋冒著油。
顏色已經明顯轉向褐色,再烤就要焦掉了。
“倩倩啊,姨姨教你一個詞,叫‘紙上談兵’”何娟娟打趣道。
圍觀的人都樂呵呵的笑起來。
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