安文靜往灶臺裡塞了木柴，站到陳輝邊上看著。
原本長得還算有那麼一丟丟霸氣的鯊魚，刮掉魚皮之後變得又白又嫩，看魚頭傻憨傻憨的。
“陳輝哥，這就是你不給那兩塊刮皮的原因吧？”
安文靜指著要給黃書清帶走的兩大塊魚肉。
“對呀！這處理完哪還有一點看頭。”
“這可是兩百塊錢一條的魚，就衝這個價格，他們也會有處理的耐心的。”陳輝笑道。
“這條小鯊魚能賣兩百啊！？”
安文靜有些驚喜。
見陳輝在片魚肉又問道：“陳輝哥，這個魚要怎麼吃？生著吃麼？”
“鯊魚不適合生吃。”
“魚頭和魚尾巴煮湯中間這一截，一半白灼一半紅燒好了。”
陳輝停下動作想了想，低頭繼續處理魚頭。
“嗯？！就這？”
安文靜懵。
這做法也太家常了，一點都不像是兩百塊錢的魚該有的待遇。
“高階的食材，往往只需要最簡單的烹飪方法。”
“用日常的煮法能煮很好吃的魚肉，才能顯得鯊魚肉和別的魚不一樣。”
“這兩百塊錢的價值感，一對比就出來了。”陳輝笑著說道。
安文靜琢磨了一下陳輝這話。
自顧自點點頭說道：“我怎麼覺得你這話挺有道理的呢。”
碳爐上燒著的水燒開了。
安文靜去泡了一大杯茶水放桌子上晾涼，把剩下的開水倒進開水瓶裡。
陳輝把鯊魚都處理好。
魚頭和魚尾先用豬油煎一下，加上熱水小火慢慢燉著。
順手把其他菜也處理了。
拿杯子倒了一杯冷茶水，到家門外喝著茶往遠處看。
就見黃書清和黃光典一人拎著一個大袋子，正從大橋頭的方向過來。
“媳婦，泡兩杯茶！人到啦！”陳輝轉頭朝屋子裡喊道。
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