等這些準備工作都做完的時候，也差不多到了國營飯店開門的時候。
“一碗雪菜肉絲麵！”
“三兩糧票，一毛六分錢。”
前面的聲音傳來，蘇清風眼見鍋底冒出許多小氣泡，但又沒有完全沸騰的時候，拿起一把麵條，抖落到鍋中。
林明亮就站在一旁，看得清清楚楚。
可正是這樣，他才有些不解。
“蘇師傅，這水還沒沸騰，你咋就下麵條了呢？”
蘇清風一邊攪弄著鍋裡的麵條，一邊笑著道，“麵條上裹著乾粉，如果沸水下鍋，受熱過快，麵條很容易糊，黏連成坨，到時候吃起來的口感就不好啦。”
林明亮聽明白了。
只覺得蘇清風說起做飯的門道時，那侃侃而談的樣子，就像是讀過書的文化人一樣。
一看就讓人心裡佩服。
就在蘇清風話音落下的時候，一旁的李根又看了他一眼。
不消片刻，一碗熱氣騰騰的雪菜肉絲麵就端了出來。
外邊的吃客起先還沒在意，拿起筷子一扒拉，麵條剛入口，他就感覺到不同了。
咦？
鎮上國營飯店的廚子換人了？
這換得還真是……好啊！
吃客來不及想更多的，就開始埋頭嗦麵條。
麵條柔軟爽滑而富有彈性，與以往印象裡，黏糊糊、軟塌塌的麵條大為不同。
雪菜、肉絲倒還是記憶裡的味道，一樣鮮美可口，可見原來的老廚子手上也是有兩把刷子的。
只是這麼一來，更加顯露出新來廚師的厲害了。
吃客心中嘀咕著，等下次發工資了，得帶家裡的婆娘和孩子出來也吃一頓。
大魚大肉吃不起，每個人偶爾吃一碗麵，總能負擔的起吧。
現在剛好是吃午飯的時候，人來人往的，國營飯店也逐漸熱鬧起來，煙火氣十足。
大門口走進來一個男子，穿著一件黑色外套，衣領高高立起，遮住了他的大半面孔。
他來到櫃檯前，第一句話卻是，“蘇師傅今天做的是什麼？”
陳美蘭動作一頓，有些詫異。
小蘇師傅的名頭已經這麼響亮了嗎？
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)完章本(
