《重回年代:從國營飯店開始》第53章 東北大飯包(1)

作者:筍丁豆腐包·9個月前

等走到門外的時候,孫大爺揣著一兜奶糖,心裡還有些樂呵。

這年頭的奶糖,可不像是後世,小孩子都吃膩了。

蘇清風這小子能掏出這東西來,那誠意是實打實的。

孫大爺原本是想走了的,但是因為這把奶糖,他硬生生地改變想法。

“走,你人生地不熟的,我帶你去食堂逛逛。”

走在路上的時候,蘇清風一邊不著痕跡地說好話,一邊打聽著孫大爺的來歷。

原來先前那些幹事對待孫大爺這麼殷勤,也是有原因的。

孫大爺的兒子,是鋼廠的高工,妥妥的技術型人才,每個月拿的工資,就高達一百多。

單是他兒子一人的工資,就足以養全家人。

更別說他兒子在廠子裡說話有分量,輕輕鬆鬆,就能把自己老爹也撈了個輕鬆的活計。

這不看僧面,也得看佛面。

孫大爺只要不犯什麼原則性的矛盾,在廠裡幾乎能夠橫著走。

兩人說著說著,孫大爺就聊出興致來了。

這小夥子年紀輕輕,講話談吐卻非同一般。

尤其是講到天南地北的特色吃食時,更是信手拈來,侃侃而談。

就連孫大爺這種不重口腹之慾的人,也暗自吞口水。

比如南方順德的粉葛紅豆鮫魚湯,清潤降燥,用鮫魚油煎祛除腥味,粉葛更是甘甜,赤小豆中有一股清幽的豆香,在秋日裡是一道備受推崇的菜系。

又比如貴陽那邊為什麼多煙燻臘肉。

那是因為貴陽一年中的絕大多時間,都被雲霧籠罩,空氣溼度大,食物的儲存時間短,需要進行醃製。

先是豬肉切塊,然後醃製調味,最後下鍋油炸,鎖住水分,等肉塊冷卻,再浸入豬油。

依靠油脂隔絕水分,封存一個多月後,豬肉就會被油脂慢慢浸潤,這就是所謂的油底肉。

孫大爺聽到後,也忍不住砸吧嘴,“這麼費油的東西,光是聽著就覺得好吃,只是誰家吃得起哦。”

蘇清風笑而不語。

誰能想到,再過幾年,吃得起油底肉的人家,就會極速增長。

在時代的洪流下,他們都將是見證者。

正說著,孫大爺不免有些好奇,“小蘇師傅啊,我看你講話不一般,是不是還上過學?”

當然兩個字冒到嘴邊,蘇清風突然像是被打了個晴天霹靂,僵立在原地。

因為……他這身子前半生就是個傻子,哪來的能力認字?

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