眼看日子轉瞬即逝，今天，也正是蘇三陽出院的日子。
這些日子來，老蘇家一群人，忙得腳不沾地。
平時不僅要上工，還要照顧蘇三陽，本來蘇清風有時間，但是蘇清風這段時間，也被拉去復工上班了。
所以一時之間家裡麵人手緊張。
但是對於蘇家人來說，這種忙碌，可以說是痛並快樂的。
蘇清風這段時間，也在踅摸菜譜。
蘇三陽住在膠東，所以口味上，一般都偏向魯菜，蘇清風這些日子裡，晚上的時候，一般都是練習幾道魯菜。
除了之前最拿手的九轉大腸外，他還根據時令，學會了清熱敗火的綠豆南瓜羹、蘿蔔絲餅和有名的青島炸醬麵。
蘇清風因為是國營飯店主廚的原因，剛好今天剩下了一塊牛肉，飯店裡幾人分了分，大家都喜滋滋、悄咪咪地提了塊牛肉往家裡走。
蘇清風則是盤算著牛肉能做什麼菜，思緒飛轉間，他最終敲定了牛肉的最終去向——黃燜牛肉。
黃燜牛肉這做法，在這個年代，如果不是國營飯店裡，還是很少人做的。
只因為其中的一個步驟就是，上“漿”穿衣，再就是下油鍋炸黃。
最後才是所謂燒、燜。
尤其是其中的香料和醬汁，都十分考驗廚師的基本功。
蘇清風大略一想，腦海中已經出現了一番步驟。
大概就是，香油燒熱，下入八角、蔥段、薑末、蒜末煸香，還要加入紹酒、高湯、醬油。
說實話，高湯雖然有點難弄，但是可以用荷包蛋煮水，煮出類似的高湯。
但是紹酒……
也就是紹興出名的黃酒，想要在黑省紅崗鎮這個小地方買到，那幾乎是一件不可能的事情。
現在還是73年，還沒到開放的時候呢。
不過好在……
蘇清風鑽入一個無人的地方，出來的時候手上提了個酒罈子，看不出裡面裝了什麼，不知道的人，甚至可能會以為裡面都是醃菜醃黃瓜之類的東西。
不過只有蘇清風才知道，這裡面是純正的紹興黃酒。
說起來，這紹興黃酒，放了也有一段日子了，要不是想到今天要做黃燜牛肉，蘇清風也不會想到，要把系統倉庫的黃酒拿出來。
這也是為什麼，雖然系統抽獎這個功能，對於蘇清風來說，有的時候就像是雞肋一樣，可有可無。
但是真到了一些時候，抽獎出來的東西，還是能起到一些妙用的。
想著，蘇清風哼著小調，從自家的磚瓦房前走過，招呼了大隊長媳婦和會計媳婦一聲。
大隊長媳婦看到蘇清風，以及他手上的酒罈子，不由得一樂，“清風啊，你這罈子挺好看，用來醃鹹菜正合適，哪踅摸來的？”
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