<b></b>“這羊排也有很多做法。我看這樣好了，今天咱們留下一部份羊排，反正這天也冷的很，羊排不至於那麼快壞掉。另外就整個燉菜，像什麼羊肉燉蘿蔔，然後再弄兩道羊肉燜飯和羊肉燴麵。這樣葷菜和主菜都有了。”
而且，後廚中的每個人，多多少少都能分到一點羊肉，至少那羊肉燜飯和羊肉燴麵帶回去，算是一道很不錯的主食。
不會像先前安排的那樣，因為一兩塊肉，大家拿回去還不夠家裡人吃的，後廚裡還會因為誰分的多，各自心裡還有情緒。
嚯。
這話一說，後廚頓時就響起了窸窸窣窣的討論聲。
能在後廚混的，除了像魯大頭這樣，純粹靠技術，不靠腦子的，另外基本上都不笨。
仔細一思量，就知道蘇清風說得這個方法，比先前他們琢磨著怎麼分羊肉，要好多了。
這樣一來，倒是少了好事變成糟心事的可能性。
後廚裡又恢復到祥和的工作狀態，賀年更是對著蘇清風就開始誇誇誇。
“師傅，還得是您啊！要不是您在這坐鎮，那後廚還指不定亂成啥樣呢！”
“師傅，您幫我瞧瞧，我今天切的這土豆絲，有沒有進步。我昨天晚上回去，可是練了一宿……”
蘇清風聽到這話，看了他一眼，嘴角忍不住抽了抽。
“你當刀工是耍著玩的嗎？你努力一晚上，刀工就有明顯進步了，那你讓那些大師傅怎麼想？”
賀年頓時不吱聲了。
只是在心裡，他忍不住默默腹誹。
人大師傅怎麼想，他賀年心裡不清楚。
但是人大師傅對上蘇清風這個怪胎，也得說一聲妖孽。
哪有人在這個年紀，就有了這樣的成就？
不過賀年轉念一想，這個想法倒也安慰了自己。
他已經夠優秀了。
身為蘇清風的同齡人，他可不能跟蘇清風去比……
這樣一想，賀年心中又樂呵起來。
蘇清風就站在旁邊，瞅著這小子，又是皺眉，又是齜牙樂呵，看上去就跟二傻子似的，也不知道在心裡琢磨著啥。
他敲了敲這小子的腦門，“過來，切菜！”
賀年精神一震，屁顛屁顛地上前，“好嘞！”
蘇清風作為一把手，自然接手的葷菜——羊肉燉蘿蔔。
這道菜清痰止咳、溫中益氣、補腎壯陽、補虛溫中，是一道有名的家常菜，主要的手藝很簡單，就是一個字——燉。
而這燉，也講究程度，一定得燉到羊肉軟爛，蘿蔔清香味淡，這才叫做好。
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