雞蛋跌了價格，鴨蛋自然也不會貴到哪裡去，而且陸元豐曉得，村口老鐘頭家裡餵了十幾只水鴨，每天老鐘頭花時間把水鴨趕出去，再趕回來，隨隨便便一天撿的蛋都有十幾個。
“好啊，那我這一次做……做五十個！”
五十個鴨蛋也才二十五文錢，要是賣的好，應該是可以要回自己的成本的。
“行，我拿個籃子，裡頭墊一點草，別待會兒買回來的蛋磕了！”
又是一起結伴，陸元豐嘴巴都笑的合不攏了，他現在沒別的奢求，每天能夠見到雙雙一回就行，若是兩回，那就更好了。
到了村口老鍾家，穆雙雙和陸元豐剛說明來意，老鐘頭就吩咐自己媳婦去拿蛋了。
“豐子，這東西，我說實話，也不是這兩天的，放了三四天了。”
老鐘頭誠實的很，他這些蛋，村裡也經常有人過來買，但是大夥兒比較精明，知道趕著每天老鐘頭趕鴨子回來之後過來，剛好買走當天鴨子生的蛋。
過了一兩天的蛋，根本就沒人買，老鐘頭家裡人也吃不下那麼多。
“沒關係，鍾爺爺，這些鴨蛋我們還是按照大夥兒給的價錢，一文錢兩個，五十個就是二十五文錢。”
“那我可就不管了啊，賣出去得鴨蛋，除非是臭了，可不能過來換。”
做買賣久了，老鐘頭也會為自己打算，因為經常有些人為了一點點的瑕疵，過來找自己換鴨蛋，有時候是一個斑點，有時候是時間太久。
都是一個村的，他也不好意思拒絕。
“嗯，我和雙雙知道了，謝謝鍾爺爺。”
陸元豐付了錢，幫穆雙雙提著鴨蛋回了三房，穆雙雙將準備好的材料一一擺出來，陸元豐在旁邊看著，他也好奇的緊，雙雙嘴裡的皮蛋，到底是啥玩意兒。
“咱得先把鴨蛋給洗乾淨，你也曉得，鴨蛋上鴨屎不少。”穆雙雙自個說著都覺得有些想笑，不過有了陸元豐在，她還是稍微嚴肅了一點。
“其實做皮蛋挺簡單的，咱配好料灰就行。”
穆雙雙當著陸元豐的面兒將純鹼和食鹽放入小瓦罐中，衝入燒好的開水，待二者充分溶解後，再分批加入生石灰和柴草灰。
這時候，她一直盯著瓦罐裡的生石灰，等生石灰全部“化”開時，她站了起來。
“最重要的一步，料灰配製好了！現在我們來裹鴨蛋。”
料灰裡，穆雙雙加了一層稻殼，鴨蛋每個都在料灰裡裹了一圈，再出來的時候，就已經完全變了樣兒了。
“這就好了嗎？”
陸元豐驚訝極了，他以為這個皮蛋，工序應該很複雜的。
“對啊，很簡單，所以我才做的，咱等上兩個月，就可以吃鴨蛋了。”
陸元豐跟著穆雙雙一起笑，他也對雙雙放在瓦罐裡的皮蛋好奇了起來。
兩個月，他現在就期待，時間一眨眼就過去，也不用每天都想著這事兒了。
(本章完)
