夏七七也沒客氣,她點了點頭,“那我去摘幾顆菘菜!”
這個時節,菜園子裡白菜和包菜都有,不過這裡的人,喜歡管這兩種菜叫菘菜。
夏七七自然也要入鄉隨俗!
“去吧,去吧!”
夏七七進灶房,第一件事兒,就是燒一大鍋開水,待會兒要去雞毛。
至於狍子,他讓陸九栓了起來,明兒一早,她要去集市上,賣這狍子去。
賣了狍子,正好還可以打些年貨回來。
夏七七拿了菜籃子,去羅娟家的菜園子,摘了兩顆大白菜,又扯了幾株蒜,香菜也弄了一點。
剩下的,夏七七沒敢動了,畢竟是別人家的東西,拿太多,也不好!
回到家,灶膛上的水,已經燒開了。
夏七七將開水全舀進了一個木桶裡,將野雞扔了進去。
燙了一會兒雞,又給雞翻了一次面,她開始拔野雞毛。
很快,夏七七去了雞毛,破開了雞腹,取了內臟。
既然是燉雞,那些七七八八的調料,通通都不能用。
夏七七隻用了生薑和鹽,味精古代是沒有的,而且野雞自帶鮮味,不用味精,也不會影響雞湯的味道。
夏七七將一整隻野雞,全都剁了,往大鍋裡一放,薑片放些下去,再倒一點點的鹽巴,直接蓋上鍋蓋,開始往灶膛裡添火。
莊戶人家的灶膛上,一般有兩口灶,一口用來煮飯,或是煮豬食,另外一口,就用來炒菜。
往往菜熟了,旁邊的飯,也跟著熟了,完全不用等!
說到豬食,夏七七家的野豬,也長了塊頭了。
她讓餘桂香將蕁麻的種子,磨成粉末,混在豬食裡給野豬崽子吃,起了很好的效果。
那頭野豬的皮毛,整個油光發亮,身子圓溜溜的,一看就是長個頭的東西。
等養上一年,再把那野豬宰了,四房又多了一筆收入!
夏七七嘴巴都笑的咧開了。
她愈發覺得日子有了盼頭!
野雞燉上半個時辰之後,夏七七才開始做菜。
她挑了七個野雞蛋出來,將蛋全打在一個大海碗裡,手裡的筷子,噼啪的攪動著蛋液。
蛋液全部打散,她往裡頭擱了點鹽巴和幹辣子,接著再打蛋液,讓幹辣子和鹽巴混合在一起。
打好的蛋液,夏七七放在旁邊,自己眼睛看得到的地方備用。
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)完章本(








